Как да рационализираме усвояването на желязо в тялото Училище за отслабване на желязо
Когато казвате желязо, изглежда, че образът на сочна пържола изведнъж се появява в съзнанието ви.
Когато дарявате кръв, първото нещо, което чувате, е „изяжте пържола днес, но повече в кръвта така“ (сякаш огънят може да унищожи железния атом)
Когато искате да се включите, да „станете на крака“, както се казва, очевидно трябва да имате парче месо в менюто, така всички знаят.
И все пак, спомням си моряка Попай, който се изправяше със спанак. Бързо изля кутия спанак в гърлото си и изигра Блуто на пръсти като марионетка. Спомнете си чертежите?
Ами желязото все пак? Откъде вземете най-добрите източници, най-лесно за усвояване, така че да нямате проблеми с анемия или нещо друго?
Както обикновено, в Училището за отслабване не просто разглеждате източниците и, бързайте, вие сте решили проблема за да вземем малко железни йони от там.
Колко желязо ви трябва?
Тялото ви обича желязото. Желязо и протеини. Той пази тези двамата, както Форт Нокс пази своя федерален златен резерв.
Вашето тяло не отделя желязо едно по две (с изключение на нас, дамите, които отделят желязо, ежемесечно, независимо дали ни харесва).
Рециклирате над 90% от желязото, което имате в тялото си. Защото е ценно, защото е част от хемоглобина (в края на краищата желязото придава червен цвят на кръвта ви), защото е незаменим в процеса на транспортиране на кислород и не само.
Ето защо тялото ви продължава да се движи през тялото ви и да го абсорбира. Изгубвате го чрез кървене, като обелвате мъртвите клетки от повърхността на кожата, малко през урината, през изпражненията (макар че там не можете да кажете, че губите, просто премахвате това, което не сте усвоили от храната).
Но е важно да се разбере това. Защото, ако тялото ви се залепи с железни зъби, това също означава, че няма да усвоява желязото безмилостно, независимо колко добавки приемате и колко месо слагате на скарата. Защото той няма много желязо за пълнене, точно толкова, колкото е загубил. Логика, да?
Напротив, дори е опасна игра да се приемат железни добавки несъзнателно, на принципа „повече е по-добре“, защото в случая на желязо „повече е по-токсично“.
Как абсорбирате желязото?
Имате 3-5 грама желязо по цялото тяло. Докато един нокът тежи, така че 🙂 А дневните ви нужди са около гърба. Върхът на нокътя 🙂 Или предпочитате в мг?
След това нека се сприятелим с ютията и как тя попада в тялото ви 🙂 Цяла история, но ще направим обобщение 🙂
Първо и най-важно, без значение каква форма на желязо ядете, месо, черен дроб, яйца, спанак, магданоз, добавки .... Вие ще усвоите някъде между 5-30% максимум, в зависимост от няколко фактора.
Колкото повече желязо имате в тялото си, толкова по-малко абсорбирате.
Колкото повече желязо ви липсва, толкова повече желязо получавате от диетата си 🙂
В края на краищата Природата умее да компенсира тези механизми.
От зеленчукови продукти ще усвоите между 5-10% от това, което ядете, а от животински продукти, някъде между 10-30%.
Това прави месото по-добро от растенията? Нека не бързаме, гледаме отвъд кориците, да?
Поглъщаме малко желязо, защото се нуждаем от малко желязо, повтарям, върхът на този нокът, 1 mg на ден 🙂
За да го приеме, тялото ви трябва да получи желязо под формата на "хем". ами?
Желязото има много лица (но изобщо не е лицемерно, а само универсално 🙂).
Шегувам се 🙂 Имате малко търпение, всички те се свързват.
Желязото съществува в растенията в така наречената "не-хем" форма. Отново, а?
При животните желязото съществува под формата на "хем" (от Подгъвоглобин, формата, съществуваща в Подгъвoglobina, сега по-ясно ли е?) .
Вие абсорбирате само хем желязо в червата. Но във вашето тяло ще имате и двете форми (хем чрез кръв, не-хем чрез отлагания, по-просто).
„Ами сега! Е, ако открия негемово желязо в растенията и тялото ми иска само хемово желязо, това означава ли, че не усвоявам това в растенията, това ме наричате Рамона? "
Е, бих, как можеше Природата да създаде такива глупости?
Скъпият му стомах, освен смилането на храна, има и ролята на трансформиране на желязото от не-хем в хем, тоест да го подготви за усвояване. Освен това, да го свържете с предпазител, а не да го свързвате с вашите фитати и фосфати в червата, за да спрете да го абсорбирате. Така че стомахът прави много добри неща, всъщност стомашният сок в стомаха 🙂
Много нежелано нещо е да си играете с тези стомашни киселини и да сте фен на антикиселинните хапчета, които да разбалансират много процеси, зависими от стомашните киселини. Но това е друга дискусия, а за стомашни проблеми има и други решения в Училището за отслабване, на които можете да се обадите по всяко време, ако дойдете в нашата онлайн програма, с житейска поддръжка (www.scoaladeslabit.ro/90zile)
Стомахът подготвя желязото от растенията за усвояване, тъй като това от животни, за което казах, вече е в абсорбираща се форма.
За да усвоите ефективно, се нуждаете от много, включително витамин С.
И тук имаме голяма разлика в качеството между растенията и животните 🙂
Когато приемате желязо от растения, вие също имате гарантиран витамин С, така че увеличавате усвояването.
Когато вземате желязо от животни, приемате го без витамин С, но можете да спасите ситуацията, ако сложите салата до пържолата, която
Така че от кого зависи усвояването на желязото?
Абсорбцията ви зависи от това колко добро е храносмилането ви в стомаха, колко добро е храносмилането ви в червата, колко ефективни сте в смилането на мазнини (да, тези с дислипидемия по-трудно усвояват желязото), колко витамин С имате до това желязо, нуждата от тялото ви (поглъщате повече желязо, колкото повече ви липсва), запасите от витамин В12, дневният ви прием на фитати (витамин В9). Както казах, има много аспекти, които обуславят желязото.
Човешкият проблем не е излагането на желязо, а ефективността на храносмилането му и качеството на храната като цяло. Те обуславят усвояването и употребата на желязо.
Оттук и анемията и проблемите с желязото. Не от липса на експозиция, изключително.
Предимството на диета с по-висок процент растения (и с животински продукти, евентуално слагани само на обяд) е, че тя регулира тези параметри по-горе.
Няма значение колко желязо имате във вашата диета, а как то трансформира, усвоява и използва в тялото ви.
Вашата диета, като цяло, ще контролира онези много фактори, изброени по-горе, и едва тогава ще се реши дали получавате дефицит на желязо или имате оптимални запаси от желязо и достатъчно циркулиращо желязо в кръвта.
Източниците са прости 🙂 Не, не само месото и черният дроб са добри източници на желязо (хем). Имате още повече желязо (не-хем, но какво ни интересува?) В зърнените култури (пълнозърнеста пшеница, ръж, ечемик, овес), бобовите растения (лещата е шампион, нахутът, бобът, грахът), плодовете (да, в плодовете Имате много желязо (вярно и много калории) в зелените зеленчуци (Попай знаеше какво знае). Малко е трудно да заобиколим желязото в природата, ако го наречем направо.
Така че, ако желанието ви е да регулирате желязото в организма, то не ви отвежда директно до целта, не ви отвежда директно до източниците на желязо или директно към добавките. Но подготвя вътрешната основа, регулира храносмилането, защото там нещата скърцат.
Ето защо в Училището за отслабване лесно регулираме проблемите с анемията и дефицита на желязо, защото регулираме храносмилането преди всичко.
Ако ви липсва желязо, най-вероятно проблемът ви не е излагането, а храносмилането, усвояването и употребата.
И никоя добавка с желязо не го решава.
Но качествена диета, да!
Увеличете количеството растения в диетата си, стигнете до 50% сурово, ако душата ви напусне, обобщете животинските продукти само на обяд, работете за регулиране на храносмилането в стомаха (съществен фактор за решаване и в Училището за отслабване се фокусираме върху това), и чак тогава започваш да слагаш хубаво в чинията, подгъви и не-подгъви и витамин С и любов и салата и какво друго искаш.
Природата ви дава всичко необходимо, за да не пропуснете нищо. Просто я уважавайте. Просто уважавайте себе си и малкото си тяло.
Отслабнете просто и автентично
Получите безплатно по електронна поща, 10-дневният курс „Отслабнете просто и автентично“, веднага щом се абонирате.
Успех! Сега проверете имейла си, за да потвърдите абонамента си.