Как да произвеждаме сом добре Африка Земеделие
Контрол на размножаването и храненето, управление на качеството на водата и болестите, адаптиране на съоръженията: Емануел Прувост ни разказва за правилния начин за производство на сом в Африка.
Сомът, научното му име, Клариас Гариепинус е високо ценен в Африка. Той има много интересни хранителни стойности и е част от състава на много ястия. Приготвя се по различни начини. Неговото търсене продължава да расте.
Ако Нигерия остава най-големият производител, ние намираме тази риба в много африкански страни.
Карта на основните страни производители на ясноси гарриепинус
Източник: Статистика за риболова на ФАО 2006 г.
Този месояден, сладководен вид изисква диета с високо съдържание на протеини. Размножава се много лесно в разплод и има значителен прираст. Клариките имат система за въздушно дишане, която му позволява да оцелява във вода с много ниски нива на кислород. Устойчив е на работа.
Производството и продажбата на клирици е сигурен и редовен източник на доходи. Това представлява интерес за много фермери в основната или частичната дейност и по-специално за много млади хора. Те могат да започнат тази дейност без твърде много инвестиции.
Често обаче се допускат много грешки и водят до загуби и разочарования. След като ги анализираме, ето няколко препоръки за избягването им.
Основни причини за смъртността
• Лошо управление на фазата на размножаване на люпилнята.
• Дефектно захранване (прехранване и/или лошо качество на суровините, проблем при управлението на различните фази на увеличение).
• Лошо качество на водата.
Размножаване-производство на пържени култури
Размножаването на клири в разплод се извършва лесно. От друга страна, управлението на фазата на люпилнята изглежда малко по-сложно. Ако искате да постигнете добри резултати при отглеждане, наложително е да използвате много качествени пържени храни. На разположение на производителите са два варианта. Или избираме и работим в партньорство с компетентна люпилня, или произвеждаме собствени белтъчини. И в двата случая трябва да знаете, че производството на пържени картофи изисква време, специализирани умения, специфично оборудване и инсталации, които трябва да бъдат усвоени.
Храна
Известно е, че разходите за храна представляват между 60-80% от разходите за производство на гликас (Olomola 1990). Може да се изкушите да изберете храна, която струва възможно най-малко, или да я направите сами. Трябва обаче да се отбележи, че най-важните причини за смъртността и икономическите загуби в рибовъдството са прехранването и разпределението на неподходящи фуражи. Препоръчваме плаващо подаване поне за началото и за първата част на увеличението. Това прави възможно контролирането на разпределението и избягването на загубите на фураж, които ще замърсят водата във водоемите и ще я направят токсична за животните. Остава най-доброто решение за адаптиране на разпределението според препоръчителните таблици, които са свързани с биомасата (виж карето) на рибите, присъстващи в езерата. Честотата на разпространение остава важна. По-добре е да се разпределят малки количества на няколко порции, вместо дневното количество на една или две партиди.