Как да прочетете щастлив етикет за хранителни продукти за уелнес живот - LuckyVitamin Blog

Те минават през супермаркета по един курс. В наши дни се появяват все повече и повече предавки. Не знам дали съм само аз, но хранителните магазини стават все по-големи и по-големи. Тези по-големи магазини означават повече продукти на рафтовете и още повече възможности за избор, преди да ги разгледате. Разбирането как да пазаруваме в магазин за хранителни стоки и какво всъщност се съдържа в храните, които ядем, е много важно. Често пъти е най-добре да спрете и да прочетете етикета, преди да добавите продукт в кошницата си. Клиентите разглеждат стикерите по различни причини. Независимо дали става дума за алерген, избягване на определена съставка поради вкус или просто да се види какво има вътре в продукта, с който се хранят. Но можете да погледнете стикер и наистина да разберете какво означава това?

щастлив

Предимства, които трябва да имате предвид при четене на етикета

  • Подобрете хранителните си навици, намерете храни с високо съдържание на витамини, фибри и протеини. Намалете мазнините, захарите и холестерола
  • Правилно избягвайте алергените и чувствителността
  • Знаете какво точно има в храната
  • Намерете продукти, които са органични, без ГМО
  • Сравнете подобни продукти за качество на съставките
  • Научете за стандартните размери на сервиране, за да не ги преяждате
  • Проследявайте калориите и контролирайте частите си

Как да прочетете етикета на храните

  1. Започнете с размера на порцията. Това ви помага да прецените количеството калории, които ядете, както и общите хранителни вещества, които ще получите от храната си. Някои пакети мамят. Например кутия, която може да изглежда като единична обвивка, всъщност може да бъде една и половина или дори две обвивки.
  2. След това погледнете калориите. Калориите са по същество количеството енергия, което получавате от една порция храна. Не забравяйте, че броят на консумираните порции определя броя на калориите, които всъщност ядете. Този раздел е важен, когато се опитвате да наддадете или да отслабнете, или в процеса на управление на теглото си като цяло.
  3. След порциите и калориите ще искате да разгледате хранителните стойности на храната. Трябва да опитате да ограничите приема на прекалено много наситени и транс-мазнини, холестерол, захари и натрий. Искате да получите повече от витамините, минералите и диетичните фибри.

Как да прочетете раздела за съставките

  • Що се отнася до четенето на етикета на храните. Хранителните факти не са ли всичко това. Също толкова важно е да прочетете действителните съставки в раздела за съставките на етикета. Защо? „Захар“ върху етикетите на храни може да означава млечна, плодова или бяла захар. Напр. може да съдържа продукт от 7 g захар, изброен на етикета за хранителни вещества. Но откъде идва захарта? Дали това е плод от ягоди, който съдържа естествена захар, или е от някакво алтернативно вещество като пръчичен сироп?
  • Съставките, изброени на етикета, са изброени по ред на преобладаване по тегло и те са в низходящ ред. Първо са изброени тези в най-голямо количество.
    • Когато „плодите“ децата си на крака, който твърди, че в предната част на кутията е направен с истински плодове и добър източник на витамин С, прочетете етикета и вижте, че първата съставка е плод от концентрата, след това захар, купувайте частично хидрогенирани масла от царевичен сироп и съдържат 2% по-малко от последно изброения витамин С. Вероятно не искате да поставяте този артикул в кошницата си.

Съображения за идеална мощност

  • ЕЖЕДНЕВНИ Стойности-d Процентът DV се основава на DV за хранително вещество в диета с 2000 калории.
    • Хранителни вещества, изброени като% DV на етикета: Общо мазнини, наситени мазнини, въглехидрати, натрий, общо въглехидрати, фибри, витамин А, витамин С, желязо, калций.
    • Хранителни вещества без% DV на етикета: протеини, захар и транспортни мазнини.
  • Всички хранителни вещества трябва да се отчитат като проценти от дневната стойност - това е да се спре грешната интерпретация на храните:
    • Например, натрият, изброен на 140 mg, може да се счита за висок, но когато се счита, че DV е 6% от DV от 2400 mg, истинското количество натрий в диетата се разбира по-добре.

Друга полезна информация

  • За тези, които се опитват да избягват продукти като млечни продукти, соя и пшеница, това може да бъде трудно. Особено заради всички скрити имена на тези продукти.
    • Алтернативни имена на млечни продукти: мляко, обезмаслено мляко, изпарено крема мляко, кондензирано мляко, сухо мляко, масло, сухо мляко, суроватка, лактоза, казеинат, лакталбумин, сирене, бучка, млечни тела, кисело мляко, мътеница, казеин, лактат, заквасена сметана, калциев казеинат.
    • Алтернативни наименования за глутенова пшеница, ечемик или ръж, паниране, пълнене на хляб, бирена мая, булгур, твърда пшеница, фарро, брашно от Греъм, хидролизиран пшеничен протеин, камут, малц, екстракт от малц, малцов сироп, малцов мъст, малцов оцет, малцово мляко, мацо, модифицираното пшенично нишесте, сейтан (използва се в много вегетариански ястия), грис, спелта, тритикале, лимец, емер, фарин, фу.
    • Алтернативни наименования на соево масло: соев протеин, соево брашно, соево зърно, соев лецитин, едамаме (соя в шушулки), хидролизиран соев протеин, киннокофрушно брашно, киодофу (лиофилизиран сух консервиран тофу, яка, ипа, теридисофия, як, Супро, тамари, тамари, тамари )