Как да приготвите капучино в автоматична или ръчна еспресо машина

Кафето с мляко, както е преведено от италианското капучино – не е просто смес от приготвено кафе с определено количество мляко. Тази божествена напитка има своя собствена технология на приготвяне, благодарение на която се постига мекият вкус и въздушната пяна на истинското капучино. Историята на тази напитка датира от Средновековието и според една от легендите – е тясно свързана с монашеския орден на капуцините. Тази напитка стана наистина популярна едва след като прост самоук механик създаде машина за капучино и # 8211 устройство за разпенване на млечна пяна с помощта на водна пара. Забележително е, че същият принцип се прилага в съвременните устройства, което ви позволява да не мислите твърде много за това как да направите капучино в кафе машина, просто трябва да следвате инструкциите.

Подготовка за капучино в модерна кафе машина

автоматична
Напитката, която е широко разпространена поради вкуса си, се прави на базата на приготвено вкусно и ароматно еспресо. Като цяло съществуващите устройства могат грубо да бъдат разделени на:

  • апарат, в който напитка с млечна пяна се приготвя ръчно, което изисква определени умения и знания как да се направи капучино в кафе машина;
  • кафе машина с автоматично капучино, което ви позволява само да се наслаждавате на любимата и вкусна напитка по всяко време, като осигурява само присъствието на вода, кафе и мляко в устройството.

Преди да приготвите капучино в кафе машина, трябва:

  • пуснете малко пара от специална тръба за пара (cappuccinatore), за да проверите работата на устройството и да предотвратите навлизането на капки вода в пяната;
  • мляко за пяна – приемайте колкото е възможно по-студено, тъй като то камшик по-добре.