Как да приготвим вкусна торта със сирене и боровинки, фина, лека, без много калории,
.Вкусната торта със сирене и боровинки също може да бъде перфектен десерт за децата, защото е сладка и здравословна. Ето рецептата. Състав: 400 г крема сирене, 190 г обезмаслено кисело мляко, 5 супени лъжици захар, 3 супени лъжици грис, 3 супени лъжици брашно, 1 чаша боровинки (пресни или размразени), 2 яйца, пудра захар, джум. чаена лъжичка бакпулвер.
Как се приготвя? Разбийте яйцата със захар, като използвате кухненски робот. Добавете сиренето и киселото мляко. Разбъркайте, докато получите хомогенна маса. Постепенно добавете грис, брашно, бакпулвер и разбъркайте с лъжица. Добавете боровинките и отново разбъркайте. Тапети лист за печене с хартия (или чугунен тиган). Изсипете тестото в това. Ако използвате силиконова форма, намажете я с масло и я поръсете с малко грис.
Печете в предварително загрята фурна на 180 ° C за 30 минути. Извадете формата от фурната. Покрийте с чиния и обърнете. Извадете хартията за печене. Украсете с боровинки или пудра захар.
Забележка: Ако искате по-диетичен десерт, може да не добавяте захар. Дори ако използвате захар, енергийната стойност на 100 g продукт няма да надвишава 130 kcal.
Боровинките са много полезни за организма. Ето някои предимства: Боровинките имат най-високата антиоксидантна способност от всички плодове. Боровинките са много богати на антиоксиданти, наречени антоцианин, витамин С, витамини от група В, витамин Е, витамин А, мед (която укрепва имунитета и има антибактериална роля), селен, цинк, желязо (повишава имунитета чрез повишаване на концентрацията на хемоглобин и кислород). от кръвта) и по този начин стимулира имунната система и предотвратява инфекции.
След като имунитетът ви е силен, ще избегнете настинки, треска, варицела и много от болестите, които могат да се предадат, както вирусно, така и бактериално.
Боровинките неутрализират свободните радикали, които могат да насърчат заболяването и стареенето в организма. Боровинките са едни от най-богатите на антиоксиданти плодове. Това се дължи главно на присъствието на антоцианин, пигмент, отговорен за синия цвят на боровинките. Значителното количество витамин С е друг аргумент за полезната роля на тези плодове.
Боровинките помагат за намаляване на мазнините в корема. Ново проучване предполага, че боровинките могат да помогнат за намаляване на рисковите фактори, поради които можете да натрупвате мазнини в коремната област и по този начин да намалите вероятността от сърдечно-съдови заболявания и метаболитен синдром.
Досега обаче не са правени проучвания върху хора. Изследването е направено върху плъхове, в чиято диета е добавена червена боровинка на прах. След 90 дни плъховете, които консумираха диетата, обогатена с боровинка на прах, показаха по-малко коремни мазнини, по-ниски триглицериди, по-нисък холестерол, подобрена кръвна глюкоза на гладно и повишена чувствителност към инсулин.
Въпреки че са необходими повече изследвания, друго проучване установи, че мъжете с рискови фактори за сърдечни заболявания, които пият сок от дива боровинка в продължение на 3 седмици, са имали подобрения в контрола на глюкозата и инсулина.
Подпомага поддържането на здрави пикочни пътища. Развитието на бактериални колонии, като b-coli по стените на лигавицата в пикочните пътища, са отговорни за тази инфекция, която води до възпаление, усещане за парене при уриниране и други усложнения.
В този случай боровинките могат да бъдат изненадващо полезни. Те съдържат съединение, съставено от големи полимери, като тежки молекули, които инхибират растежа на тези бактерии. Боровинките имат антибиотични свойства, които добавят към този ефект. Големи и тежки молекули практически измиват тези бактерии от стените на пикочните пътища, предотвратявайки появата на инфекция.
Поддържайте здравето на мозъка. Тези малки плодове съдържат антоцианини, витамини А, В-комплекс, С и Е, цинк, натрий, калий, мед, магнезий, фосфор, манган и могат да предотвратят или излекуват, наред с други, появата на невротични разстройства, като предотвратяват дегенерацията или разрушаването на невроните, мозъчни клетки, спомагащи за поддържането на здравето на централната нервна система.
Трудно е обаче да се повярва, че тези плодове могат да лекуват и сериозни състояния като болестта на Алцхаймер. Те помагат да се лекуват увредените клетки и невронните тъкани и поддържат паметта непокътната за дълго време. Изследователите са установили, че богатите на боровинки диети значително подобряват способността за учене.
Боровинките намаляват риска от развитие на сърдечни заболявания. Високото съдържание на фибри, мощните антиоксиданти и способността на боровинките да разтварят лошия холестерол, правят тези плодове идеална хранителна добавка за лечение на сърдечни заболявания.
Те също така укрепват сърдечните мускули. В скорошно проучване изследователите установиха, че умереното количество бяло вино съдържа 0,47 mmol антиоксиданти със свободни радикали, червеното вино 2,04 mmol, а боровинковото вино съдържа 2,42 mmol от тези защитни съединения.
Помага за подобряване на запека и храносмилането. Червените боровинки поддържат запек (чрез постоянно консумиране на значително количество), а витамините, натрият, медта, фруктозата и киселините подобряват храносмилането.