Как да приготвим соево мляко у дома за 25 минути Лесно е със соева крава!
За да направим соево мляко у дома, имаме нужда от соеви зърна. Препоръчваме да използвате ECO-соя, без ГМО и без химикали.
Машината за соя "Midea" предоставя възможност за приготвяне на мляко от суха и напоена соя. За това има съответни бутони. Други модели имат един функционален бутон за тази функция.
Ако говорим за избора между суха и накисната * соя при приготвянето на мляко, тогава разликата във вкуса според нас е трудно да се улови. Степента на насищане на млякото и липсата на "странични ефекти" на бобовите растения са забележими предимства в полза на последните. Ако след това искате да направите тофу от мляко, тогава накисването е задължително.
Когато приготвяте мляко от накисната соя, напълнете го с достатъчно количество чиста, нехлорирана вода. Времето за накисване е 6-12 часа. По-удобно е да започнете процеса вечер, за да имате продукт готов за употреба сутрин. След определеното време соята се измива с вода.