Как да приготвим сладкиши от пилешки гърди у дома

На празничната трапеза пастрамата може да служи като вкусен деликатес - ястие от турски произход, което е станало част от кухните на различните народи по света. Първоначално методът на готвене се използва само за удължаване срока на годност на месото.

Също така, след като е претърпял някои промени, ястието е добавило различни подправки, което се е превърнало в кулинарен шедьовър с най-фин вкус. Това лакомство ще бъде отличен заместител на наденица, а приготвеното у дома ще спечели всеки гост със своя апетитен аромат и богат вкус.

Брой съставки

Пилешки гърди -	1 цяло
Чесън -	4 зъба
Растително масло -	40 гр
Сол -	15-20 g
Подправки (червен пипер, червен, ароматен, черен пипер, подправки за пилешко месо) -	вкус
Време за готвене: 420 минути	Калории на 100 грама: 180 Kcal

Необходимо е да отделите много време за този деликатес, но ако следвате инструкциите и полезните съвети, резултатът ще надмине всички очаквания, а рецептата за тази месна закуска ще бъде една от любимите в семейството.

Излишно е да казвам, че в домашното месо няма вкусове, оцветители и други вещества, вредни за организма. Така че хората, които са на диета или спазват принципите на правилното хранене, могат да си позволят пастара.

Сладкиши с пилешки гърди у дома се приготвят на етапи:

Рецепта за пастърма от пилешки гърди в бавна печка

• 1 пилешки гърди;
• 40 г растително масло;
• 10-15 г горчица;
• 80 грама мед;
• 40-50 г соев сос;
• Сол;
• 4 скилидки чесън;
• Подправки на вкус.

Времето за приготвяне на деликатеса остава същото - около 7 часа. Хранителната стойност леко се повишава чрез приготвяне на друга марината и е около 200 калории на 100 грама.

Готвене на пастърма от пилешки гърди в холандска фурна у дома:

1. Отделете костта от пилешките гърди по начина, описан в първата рецепта;
2. В контейнер, горчица, мед, соев сос, сол, олио;
3. Пробийте парчетата филе с клечки за зъби на няколко места;
4. Запържете месото в маринатата и го оставете да почине на хладно място за 4-5 часа.
5. След това завържете филето с връв или конец;
6. След това обелете и нарежете чесъна;
7. Смесете малко растително масло с подправки и чеснова маса;
8. Гответе пилешки сос;
9. Гответе всяка страна на филийката в бавен котлон в режим "пържене" за 5 минути;
10. След това поставете чаша вода в купата на мултикукъра и продължете процеса на готвене в режим на охлаждане в продължение на 40 минути;
11. След това замесете тестото от пилешките гърди, за да се охлади, отстранете конеца, изрежете на масата.

Пуйка Азу - диетично месо, приготвено по необичаен начин. Опитайте се да готвите - аза ефективно и вкусно ястие.

Пуешко филе в сметанов сос, което прави месото необичайно вкусно и сочно. Прочетете рецептата тук.

Опитвали ли сте да готвите свински шурпу? Тази супа е просто страхотна.

Турски традиции на готвене на пастърма

За готвене на месо с особено необичаен вкус и аромат можете да използвате следните съвети:

Горните рецепти не се считат за сложни, но вкусът на ястието ще зарадва дори истинските гастрономи. Основната трудност е дълъг процес на готвене, но основното ястие се приготвя без участието на домакинята.

Просто трябва да поставите тестото на пилешките гърди в марината или фурната. Така че, този път не трябва да се страхувате и можете спокойно да започнете да създавате кулинарен шедьовър у дома.

Този деликатес е отлична закуска за празничната трапеза, той е отлична съставка за сандвичи. Домашно приготвената пастърма от пилешки гърди е чудесна възможност да покажете вашите кулинарни таланти, без да навредите на тялото си.

---