Как да приготвим сладки крекери с захаросани джинджифилови плодове - рецепти 2020
Вкусните сладки сладкиши правят пиенето на чай много по-интересно. Предлагам ви да изпечете бисквитки - бисквити със захаросани плодове от джинджифил. Не се съмнявам, че близките ви ще оценят такъв деликатес.
Ще имаш нужда
- - Пшенично брашно - 1,5 чаши;
- - Масло - 250 г;
- - кафява захар - 1 чаша;
- - захаросан джинджифил - 1/2 чаша;
- - Яйчен жълтък - 1 брой;
- - Ванилин - 1 чаена лъжичка;
- - Сол - 1/2 чаена лъжичка;
- - смлян джинджифил - 1/4 ч.л .;
- - Бакпулвер - 1/4 ч.ч.
Смесете маслото с кафява захар и разбийте с миксер на средна скорост. За да се разтвори напълно захарта, не я изливайте наведнъж, а на няколко стъпки.
В получената въздушна смес от масло и захар изсипете суровите яйчни жълтъци, както и ванилин, заедно със смлян джинджифил. Разбъркайте сместа до гладка смес и нарязайте на захар захаросания джинджифил с нож. Смесете всичко правилно.
Сухата смес от бакпулвера, солта и пшеничното брашно дава основното тегло на маслото. Смесете в блендера до гладка смес и получавате тесто за бъдещи сладки бисквити.
Разстелете полученото тесто с чаена лъжичка върху лист за печене, поръсен с брашно, така че да има празнина от поне 3 см между бисквитите. В резултат на това трябва да получите около 50 бисквити. Изпратете ги във фурната, загрята до 190 градуса, и гответе на средната решетка за 10-12 минути.
След готвене изпечете златното тесто във фурната за 5 минути, след което го вземете върху формата с метална шпатула и го сложете на слой. Така бисквитата трябва да се охлади напълно, около 45 минути. Сладки джинджифилови захаросани бисквити готови!