Как да приготвим рогата с кайма в тиган, фурна и бавен котлон

Днес говорим за едно от най-известните ястия на страната ни - тестени изделия с кайма. Може би би било трудно да се назове поне едно семейство в Русия, което дори не ги е подготвило. Това ястие заслужава голяма популярност поради относителната си простота.

Просто трябва да смесите фиде заедно, за предпочитане обикновени рога, с кайма, да подправите всичко и да добавите малко зеленчуци. Всичко е просто и ясно, но както на децата, така и на възрастните много им харесва.

Тази статия ще ви покаже как да направите това ястие с минимални усилия и с напълно различни съставки. В този случай вашата маса ще получи напълно уникално, но в същото време необичайно ароматно и много вкусно ястие.

Брой съставки

Рога -	180 гр
Вода -	1 л
Лук лук -	½ парче.
Мляно свинско и телешко месо -	150 гр
Вода -	2 супени лъжици.
Масло -	50 гр
Захар и сол -	вкус
Време за готвене: 40 минути	Калории на 100 грама: 295 Kcal

В момента можете да намерите голямо разнообразие от рецепти за конуси в морски стил. Но това е класическата рецепта, която дойде в нашите кухни от баби, има свой уникален чар и съчетава целия гений - страхотен вкус, простота и бързина на готвене, наличност на всички правилни съставки и дори невъзможност да се развали.

Как да готвя рога с кайма в морски стил:

Как да приготвим рогата с кайма в доматен сос

Ако не искате просто да ядете тестени изделия с кайма, то това ястие може да варира много добре с доматен сос. Всъщност няма нужда да правите сложни манипулации, просто добавете няколко прости зеленчука. И да се готви месен доматен сос е доста лесно и у дома.

Паста - 200 г;
Мляно свинско месо - 250 г;
Чесън - 2 зъба;
Лук - ½ парчета;
Доматена паста - 2 маса. л.;
Масло - 25 г;
Растително масло - 1 маса. л.;
Босилек, риган, копър и магданоз;
сол и черен пипер.

Готвенето на кроасани с кайма и доматен сос в тиган е лесно и лесно:

Предварително гответе прясно нарязано месо. Това е нарязаното домашно приготвено най-доброто за това ястие;
Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно. В дълбок тиган налейте растително масло и добавете малка филийка масло. Лукът с чесън трябва да се пържи до приятен златист нюанс;
Когато зеленчуците са готови, те трябва да добавят съществуващото говеждо месо. Използвайте дървена шпатула за готвене, тъй като най-лесно се разбиват образувалите се бучки. Колкото по-малки са тези бучки, толкова по-лесно и по-бързо ще бъде приготвянето на кайма;
Подправете старателно месото с билки и подправки, а когато стане хрупкаво, добавете доматено пюре. Всичко трябва да се смеси добре и да се излее в тигана и малко бульон, за да стане сосът по-течен. Разбърквайте непрекъснато всичко и гответе поне още десет минути;
През това време гответе пастата в щата Ал Денте. Тъй като те все още ще врят в соса, те не трябва да са много смилаеми. След това добавете рогата към соса и разбъркайте всичко заедно. Сместа се запържва за още пет минути, след което се сваля от котлона.

Рецепта за готвене на рога с накълцано пиле, зеленчуци и билки

За да разнообразите диетата си и да добавите допълнителни зеленчуци, можете лесно да използвате тази рецепта. Изненадващо хармоничната комбинация от всички използвани съставки просто ще ви изненада.

Паста - 200 г;
Кайма - 180 г;
Вода - 1,5 л;
Моркови - 1 брой;
Лук - 1 брой;
Червен пипер - 1 брой;
Домати - 2 броя;
Чесън - 4 зъба;
Босилек, риган сух;
пресни зеленчуци: магданоз, копър, кориандър - куп;
сол и черен пипер.

Как да готвя рога с кайма, зеленчуци и билки:

Разберете как да приготвите вкусен и сочен шницел в микровълновата фурна от различни видове кайма.

Как да приготвим див чесън за зимата - пресен, осолен, маринован. Прочетете нашите рецепти тук.

Прочетете как можете да приготвите постни закуски на коледната трапеза в нашата статия.

Паста с добавка на нарязана риба и домати

Ако не сте голям любител на месото, простото заместване на каймата с риба ще ви позволи да приготвите необичайно ястие. Това без съмнение ще внесе малко разнообразие в едно такова обикновено меню.

Паста - 200 г;
Филе от пангасиус, сьомга или мерлуза - 200 г;
Лук - ½ парчета;
Домат - 1 брой;
Босилек, сушен риган, сол и черен пипер.

Готвенето на рога с нарязана риба и домати трябва да бъде така:

Пригответе предварително пастата. Направете същото както обикновено, но около минута преди рогата да достигнат състоянието на алденте, не забравяйте да поставите дафинов лист във водата;
Рибните филета трябва да бъдат почистени от всички кости и направени кайма с месомелачка. Трябва да се пече в тиган за няколко минути, след което се добавят нарязани домати и подправки със сухи билки;
Добавете варени макарони в тигана и разбъркайте всичко. Добавете сол и подправки, ако е необходимо. Покрийте всичко с капак и оставете рогата да угаснат още няколко минути при най-ниската температура. Тогава ястието може да се сервира.

Пълнени макарони с пълнеж

Това ястие е чудесна алтернатива на класическата паста на море. Готвенето с фурната ви дава време да се отделите от фурната.

Паста от охлюви - 200 г;
Кайма - 350 г;
Яйце - ½ парче;
Лук - ½ парчета;
Домат - 1 брой;
Твърдо сирене - 100 г;
Копър - чифт клонки;
Подправки и сол.

Как да приготвим пълнени кнедли с кайма и сирене във фурната:

Пригответе кайма. За да направите това в дълбока купа, смесете го заедно със сол и подправки, след което използвайте яйце като свързващо вещество. Разбъркайте добре и добавете настърганото сирене;
Запържете ситно нарязания лук до леко златисто кафяво. Дори на този етап си струва да кипнете чайника;
Вземете голям суров охлюв и напълнете плътно всеки от тях с говеждо месо. Те трябва да се поставят върху лист за печене, който е достатъчно близо един до друг. Когато запълнят напълно дъното на формата, сложете слой лук върху охлювите и залейте всичко с вряла вода. Нарежете доматите на филийки и ги поставете отгоре;
Печете всичко във фурната за около 40 минути. Температура - 200 градуса. Преди да извадите устройството от фурната, проверете дали всичко е готово.

Опция ястия в бавен котлон

За да готвите тестени изделия в такъв полезен кухненски уред като бавна готварска печка, не е нужно да знаете някакви специални тайни. Ястието все още се оказва абсолютно прекрасно, защото така приготвената паста винаги е добре напоена със сосове, но изобщо не ври мека.

Паста - 200 г;
Заквасена сметана - 4 маса. л.;
Яйце - 1 брой;
Кайма - 250 г;
Лук - ½ парчета;
Вода - 0,5 л;
Моркови - 1 брой;
Сирене - 200 г;
Растителни мазнини;
сол и черен пипер.

Време за приготвяне: 1 час 15 минути.

Кроасаните с кайма и сирене в бавна печка трябва да се приготвят, както следва:

Пригответе зеленчуците: настържете морковите, нарежете лука на малки кубчета. Също така трябва предварително да изпечете настърганото сирене;
Добавете нарязания лук, сол и черен пипер и едно яйце. Всичко това трябва да се разбърка добре в отделна купа;
Смажете дъното на мултикукъра с масло и изсипете заквасената сметана в него. Дайте всички макаронени изделия и кайма. Смесете всичко и налейте вода, така че да покрие всички макаронени изделия;
Включете всичко в режим "гасене" и гответе около час. Отворете капака на мултикукъра пет минути преди да е готов и изсипете сиренето в него. Продължавайте да готвите. След това това ястие може да се счита за готово.

Полезен съвет

За да създадете големи рога с кайма, не забравяйте да използвате качествени тестени изделия, за предпочитане върху опаковката, маркирана с най-високия или първия вид пшеница, която е била използвана за нея;
Класическата паста в морска рецепта е доста суха по текстура, така че най-добре се сервира с някакъв вид сос - домат, сметана или много други.

Не е трудно да се готвят рогата с кайма и следователно процесът на готвене не отнема много време, което домакинята вече е взела. В същото време такова голямо разнообразие от рецепти няма да позволи на това ястие да изглежда нелепо.