Как да приготвим правилно ментов чай и какви са неговите ползи за здравето
Ментовите листа и особено ментовият чай се използват от древна Гърция, за да придадат освежаващ вкус на плодовите компоти, но също и като част от естествените аромати. Също така, в много култури ментата беше символ на гостоприемството на домакините и се предлагаше на гостите.
Как да приготвим ментов чай?
Ментовият чай може да се приготви по няколко начина в зависимост от предназначението му (за охлаждане през горещите периоди или за медицински цели).
Например, индийците предпочитат Пудина Чай, много ароматен ментов чай. Рецептата се основава на класическото приготвяне на чай с гореща вода, добавен върху листа от мента, само че тази рецепта включва две супени лъжици листа от прясна мента и саше от суха мента, върху която се добавя вода и се оставя за 5 минути; след 5 минути добавете 30 мл мляко и захар на вкус. За допълнителен вкус можете да добавите листенце босилек.
Марокански ментов чай изисква освен листа от прясна мента и плик от зелен чай. Пригответе чая, както е посочено по-горе, като добавите до ментовите листа и торбичката зелен чай. Оставете за 3 минути, след това добавете захар или мед на вкус.
За горещите летни дни студен чай от мента приготвя се от десет листа прясна мента, лимонов сок и няколко филийки краставица. Залейте листата от мента с гореща вода и оставете за 5 минути, след което добавете захар или мед на вкус. Оставете да се охлади, след това добавете лимоновия сок и резенчетата краставица. Охладете и сервирайте след поне три часа с 1-2 кубчета лед.
Да се насладя неговите ефекти върху здравето, трябва да използвате малко по-различна рецепта за приготвяне на чай. За тази рецепта ще ви трябват листа от прясна мента и изсушена мента, на едро или в сашета, въпреки че е за предпочитане хлабава. Ако разполагате с време и място, можете сами да си набавите суха мента, като разнесете листа от прясна мента върху вестникарски листове, на място далеч от слънцето и трафика. Те ще изсъхнат за около седмица.
Връщайки се към рецептата за ментов чай, тя изисква супена лъжица пресни листа от мента, чаена лъжичка сушени листа и вода. Оставете водата да заври, добавете ментата и оставете за 12 минути. За засилен ефект поставете мента във вода от самото начало и ги сварете заедно.
Прецедете и сервирайте горещ чай - за да се насладите на всички негови ползи, избягвайте да го подслаждате. Ако искате можете да добавите други билки, които в комбинация с чай намаляват стреса (лавандула), облекчават лошото храносмилане (джинджифил) или помагат за детоксикация (ако добавите няколко семена от копър).
За външно лечение накиснете почистващ диск в чая и избършете засегнатата област.
Когато се консумира ментов чай?
За лечение на леки заболявания консумирайте 1-2 чаши ментов чай, сутрин и вечер - той няма кофеин, така че няма да има отрицателни ефекти върху съня.
Какви са ползите от ментовия чай?
Ментата се използва от хиляди години за ролята си на добавка към здравето на желязото. По-долу са основните предимства на ментовия чай:
Намалява стреса
Ментата е естествено успокоително, което намалява стреса. Неговата противовъзпалителна роля намалява кръвното налягане и телесната температура, което ви позволява да се отпуснете.
Източник на хранителни вещества
Въпреки че не са толкова богати на хранителни вещества, колкото плодовете или зеленчуците, 14 g пресни листа от мента съдържат 1 g фибри, 12% от препоръчителната дневна доза (RDA) на витамин А, 9% RDA на желязо, 8% от Манганова RDA, 4% фолиева киселина RDA и 2% витамин С RDA, чаша само с 6 калории.
Укрепва имунната система
Ментовият чай от етерично масло има антибактериална роля и се бори с болести като настинка и кашлица. Консумацията на ментов чай не само лекува симптомите на отслабена имунна система, но също така помага за предотвратяване на инфекции, които биха могли да засегнат тялото в бъдеще. Също така елементи като витамин В, калий и калций, въпреки че се съдържат в малки количества, също допринасят за поддържането на здраво тяло.
Той има антиоксидантна роля
Ментата е важен източник на антиоксиданти, особено в сравнение с други ароматни билки. Тези антиоксиданти предпазват тялото от оксидативен стрес в клетките и по този начин предотвратяват проблеми, причинени от свободните радикали (от преждевременно стареене до рак, атеросклероза, болести на Алцхаймер и Паркинсон).
Лекарство срещу гадене
Ментата има спазмолитична роля и по този начин намалява симптомите, свързани с повръщане, дори когато става въпрос за водна или въздушна болест. Той също така помага за намаляване на болки в стомаха и неразположение, свързани с морска болест.
Поддържа здравето на устната кухина
Ментовият чай има антибактериална роля и може да се използва успешно, след като се охлади, като вода за уста за подобряване на дишането. Освен това антибактериалните елементи спомагат за елиминирането на микробите от устната кухина, които, ако не бъдат лекувани, могат да доведат до заболявания на устната кухина.
Поддържа зрението
Ментата е отличен източник на витамин А, основен хранителен елемент за здравето на очите.
Той има аналгетична роля
Консумацията на 1-2 чаши ментов чай запазва болката, особено главоболието.
Лекува депресия и умора
Ментовото масло е доказало положителни ефекти, когато изпитвате прекомерна умора, безпокойство и депресия. Умората от стрес също намалява, ментовият чай ви дава почивка да се отпуснете.
Гарантира спокоен сън
Ментовият чай няма кофеин, облекчава умствената ви умора и действа като мускулен релаксант. Ако заспите трудно, чаша ментов чай може да бъде решението.
Повишава концентрацията
Изследване, публикувано в Международен вестник по неврология показа, че просто консумирайки ментов чай можете да увеличите способността си да се концентрирате. Ментовият чай ви помага да бъдете по-бдителни и подобрява паметта, така че ако имате нужда от подобен тласък, ментовият чай е здравословна алтернатива, като се споменава, че не трябва да се консумира в количества, по-големи от три чаши на ден. Друго проучване показа, че само миризмата на листа от мента или етерично масло е достатъчна, за да стимулира хипокампуса, зоната на мозъка, отговорна за запазването на информацията.
Подпомага здравословното отслабване
Ментолираният аромат на ментов чай, както и неговите органични компоненти помагат за контролиране на апетита, с други думи намаляват възможността да се яде твърде много. За максимални ефекти изпийте чаша ментов чай 30 минути преди хранене. Той също така има успокояваща роля върху червата и мускулите на стомаха, намалявайки подуването.
Детоксикира тялото
Ментовият чай помага не само за премахване на нежеланите килограми, но и за детоксикация на тялото; чрез своята антибактериална роля елиминира вредните микроорганизми от устната кухина до стомашно-чревния тракт. Добре е да знаете, че в големи количества може да доведе до запек, така че би било добре да не консумирате повече от три чаши на ден. Редувайте ментов чай с други видове детоксикиращи чайове (например глухарче, репей, шок, джинджифил или бреза), за да избегнете рутина.
Намалява нежелания растеж на косата
Прекомерната коса започва да се появява в резултат на необичайни нива на андрогенните хормони. Според проучване, консумирането на две чаши ментов чай в продължение на пет дни намалява нивото на тези хормони и по този начин значително намалява нежеланата коса. Ментата може да бъде естествена алтернатива на оралните контрацептиви, които често идват със странични ефекти. Изследването е проведено при жени, тъй като намалява либидото при мъжете.
Външни ползи от ментов чай
В допълнение към многото ползи за здравето, ментовият чай може да се използва успешно и за успокояване на някои външни бактериални инфекции или за успокояване на ефектите от пърхота. По-долу можете да прочетете повече за външните ползи от ментовия чай.
Той има роля в грижата за кожата
Поради своята антибактериална, антимикробна и антисептична роля, той може да се използва успешно при почистване на лицето. Този чай може да се използва и за премахване на леки инфекции по лицето или за лечение на акне поради противовъзпалителното си действие, намалявайки излишния себум.
Освен това избърсването на лицето с ментов чай поддържа мазната кожа под контрол и овлажнява сухата кожа. Ментолът, съдържащ се в чаените листа, намалява мастната секреция на мастните жлези и по този начин помага за постигане на безупречен тен.
За да се насладите на въздействието на ментовия чай върху кожата, трябва само да приготвите чая по класическия начин, да го оставите да се охлади, докато достигне стайна температура, след което да използвате почистващи дискети, за да избършете проблемните зони.
Стимулира растежа на косата
Ментовият чай успокоява скалпа и стимулира циркулацията на кръвта към корените на косата, а оттам и здравословния растеж на косата.
Успокоява слънчевите изгаряния
Изтриването на засегнатата област от изгарянето ще помогне за облекчаване на болката и ще ускори възстановяването на кожата поради съдържанието на витамин А, витамин С и фолиева киселина. Направете ментов чай от пресни или сушени листа от мента и го нанесете след охлаждане с кръгови движения.
Ментов чай при деца
Ментовият чай се препоръчва дори за деца, ако те не страдат от някакво хронично заболяване или не се нуждаят от редовно лечение.
Например при кърмачета успокоява коликите (но това не означава, че трябва да се консумират редовно, но само в изключителни случаи на колики, кашлица или дехидратация), а при деца намалява ефектите от лошо храносмилане, облекчава болката и се бори с диарията.
За децата са достатъчни четири листа мента, над които се добавят 100 мл вряща вода. След като достигне приятна температура, може да се пие от малкото.
Предпазни мерки при консумация на ментов чай
Въпреки че ментовият чай има специални ефекти върху здравето и грижата за кожата, трябва да сте наясно с онези случаи, в които не трябва да консумирате този чай и възможните странични ефекти. По-долу можете да прочетете за условията, които правят ментовия чай противопоказан.
- гастроезофагеален рефлукс - чрез консумация на ментов чай мускулите на стомаха и хранопровода ще се отпуснат още повече, увеличавайки ефекта от киселинния рефлукс;
- лекарства с рецепта - в много редки случаи ментовият чай взаимодейства с определени лекарства. Ако сте загрижени за това, попитайте Вашия лекар, преди да консумирате този чай.
В редки случаи и само ако дневната доза от три чаши е превишена, могат да се появят симптоми като диария, сърцебиене или внезапно намаляване на пулса. По този начин страдащите от сърдечни заболявания не трябва да консумират повече от една чаша чай на ден.
Ментовият чай може да има странични ефекти, когато се приема с железни добавки или в присъствието на циклоспорин (лекарство, използвано за лечение на заболявания на имунната система).
В още по-редки случаи някои хора може да са алергични към мента. Първите признаци на алергия към ментов чай са зачервяване на кожата и главоболие, които се появяват веднага след консумация. Ако страдате от белодробно заболяване, пиенето на ментов чай може да доведе до анафилактичен шок.
Ментов чай по време на бременност
Ментовият чай може да се консумира по време на бременност и след това по време на кърмене, освен ако няма чувствителност или дори алергия към мента. Ментовият чай също може да взаимодейства с някои видове лекарства, така че е задължително да говорите с вашия гинеколог, ако сте свикнали да пиете ментов чай.
Ако имате проблеми с бременността, ментовият чай в екстремни случаи може да доведе до отпускане на матката и загуба на бременност. Освен това, ако имате фамилна анамнеза за загуба на бременност, трябва изобщо да избягвате този чай. Ако всичко върви нормално обаче, можете да консумирате ментов чай без никакви проблеми. Разбира се, не трябва да забравяме, че всяко излишък може да доведе до дискомфорт, така че ментовият чай е безопасен за бременни жени само ако се консумира в умерени количества - чаша чай (или дори две), приготвена с чаена лъжичка листа от мента на ден.
Страничните ефекти на ментовия чай карат много от нас да се замислят; но в случай на здрави хора, страдащи от малки временни заболявания, ментовият чай може да се използва в терапията и профилактиката и за умствена релаксация.
Снимка източник: Pexels, Shutterstock