Как да приготвим пълнени зелеви кифлички с кайма - консумация и комбинация

• Как да готвя пълнени зелеви рулца с кайма
• Готвене на мързеливи зелеви кифлички
• Как да готвя зелеви ролки с кайма във фурната
• Как да направите правилно кайма за пълнено зеле

Необходими храни и подправки:

• 8-12 големи зелеви листа,
  
• 500 гр. смляно месо (свинско с телешко),
  
• 1/2 чаша ориз,
  
• 1 яйце,
  
• 1 глава лук,
  
• черен пипер,
  
• 2 с.л. супени лъжици брашно,
  
• 3 с.л. супени лъжици разтопена мазнина,
  
• няколко тънки парчета свинска мас за покриване на тигана,
  
• сол.
  

Метод за приготвяне на пълнено зеле

Листата могат да се вземат само от рохкава глава зеле. Ако главата на зелето е много гъста, трябва да го отрежете с тесен остър нож по дължината на пънчето. Кипнете вода в подходяща тенджера, поставете там вилици и варете 15 минути. След това отделете листата и отрежете грубата, средна жилка от тях.

---