Как да приготвим най-вкусното тирамису с лимон и ягоди

лимон

Освежаващ летен десерт, рецептата за тирамису с лимон и ягоди е лесна за приготвяне! Вместо ягоди, ако предпочитате, можете да използвате други плодове или плодове.

съставки

За лимоновия сироп

За крема

250 мл бита сметана

1 чаена лъжичка ванилова есенция

Начин на приготвяне

1. За лимоновия сироп, смесете в купа водата, захарта и настърганата кора на 2-те лимона. Вари се при средна температура.

2. Оставете на огъня за 1 минута или докато захарта се разтопи. Добавете лимоновия сок. Оставете да се охлади, след това прецедете.

3. За сметана, комбинирайте захар и вода в купа при средна температура. Вари се 1 минута, докато захарта се разтопи.

4. Отделно смесете жълтъците в купа. Включете постепенно захарния сироп. Продължавайте да бъркате още 5 минути.

5. Добавете сиренето маскарпоне и пудрата захар, докато получите хомогенен състав.

6. Разбийте сметаната с ваниловата есенция, след което я смесете със сметаната маскарпоне.

7. Накиснете бисквитите в лимонов сироп за няколко секунди. Поставяте ги в тава, една до друга. Покрийте с половината сметана. Ниво. Продължете със слой от нарязани ягоди. Сложете останалата част от бисквитите и последния слой крем.

8. Украсете с резенчета ягоди и листа от мента, по желание. Оставете да се охлади за 4-6 часа.