Как да приготвим лека пица Elle à Table
The пица, Както знаем, французите са почитатели на него и той все още доминира в горната част на ястията, консумирани във Франция. Но когато обърнете внимание на фигурата си, тя често се превръща в източник на вина и трудни дилеми. Тесто? Гарнитура? Сос? Ето нашите препоръки за правилния избор и насладата от вашата пица на истинската й стойност.
В ресторанта: правилните опции
Предпочитаме тънка паста
По-леки и смилаеми, ние предпочитаме тънка паста пред плътна паста, за да се отдадем на себе си, като същевременно избягваме повишаването на нивата на инсулин (дори повече)! Що се отнася до пастата, пълнена със сирене, ние просто си вървим по пътя.
Предпочитаме доматена основа
Дори ако в ресторантите това е много често индустриален продукт, използваният доматен сос все още се приготвя с домати, за предпочитане пред бяла основа, съставена от сметана, маскарпоне или дори сирене.
Запълваме с протеини
За да осигурим засищащо и пълноценно ястие, ние предпочитаме пилешко, шунка или аншоа пред храни, богати на наситени мазнини като студени разфасовки или колбаси.