Как да приготвим и съхраняваме сок от нар у дома

Нарът е един от най-здравословните и ценни плодове. Това е склад на витамини и минерали. Сокът от нар е особено полезен. За първи път жителите на Централна Азия започнаха да го използват. Там се роди легенда, че този плод е в състояние да замести кръвта на ранени войници на бойното поле и само сокът от нар е в състояние да възстанови силите след сериозно заболяване. Съвременните домакини могат да поглезят домакинството си с питие по всяко време. Прясно приготвеният сок е идеален. Можете да го направите сами.

Нарът е един от най-здравословните и ценни плодове

Готвене без сокоизстисквачка

По-удобно е да приготвяте всякакъв сок с помощта на електрически уреди, например сокоизстисквачка. Но не и нар. Можете да го приготвите сами.

• няколко големи нара;
• чук;
• остър нож;
• сухи кърпички;
• капацитет.

Соковете са лесни:

1. Вземете гранати. Завийте с целофан с хранителен клас (за да избегнете пръски).
2. Чукайте плодове от всички страни с чук. След тази процедура редът на горните зърна ще стане мек.
3. След това внимателно намачкайте всеки плод с ръце (те правят всичко внимателно, за да не се спука кората).
4. Направете две или три дупки с остър нож (недалеч един от друг).
5. Оцелете през дупките сок над контейнера.

Сокът е готов, приготвянето му ще отнеме само няколко минути. Този метод не изисква преса за граната. Някои могат да се консумират незабавно и ако има много сок, трябва да се има предвид, че той се поддържа свеж за не повече от един ден.

Съхранение на питие у дома

Нарът узрява в края на есента. Ако има възможност за закупуване на добри, силно узрели плодове, те могат да бъдат запазени до лятото. Има основни правила за домашно съхранение, към които трябва да се придържате:

1. Изберете узрели, силни нарове без драскотини, повреди.
2. Температурата в зоната за съхранение трябва да бъде между +1 и +10 градуса по Целзий. Това може да бъде изба, мазе, хладилник.
3. Влажността трябва да е умерена, така че плодовете да не изсъхнат или да изгният.
4. Увийте всеки нар в хартиена хартия.
5. Поставете всичко в ниски кутии.
6. Покрийте с непрозрачен материал.

В това състояние плодовете могат да се съхраняват от два до три месеца.

Има и друг начин да го съхранявате:

1. Смесете "бърборене" от глина и вода (по консистенция трябва да наподобява течна заквасена сметана).
2. Потопете всеки плод в разтвора.
3. Подсушете малко.
4. Подредете по рафтовете.
5. Покрийте с кърпа.

Има основни правила за съхранение на нар и сок от него

В сухо помещение наровете се съхраняват шест месеца. Незрелите плодове са подходящи за този метод. На рафта в бъбривото те ще узреят.

Нежелателно е да се съхранява прясно изцеден сок за дълго време. По-добре е да го изпиете веднага. Но ако има много, тогава има такъв начин:

1. Стерилизирайте буркани или бутилки от стъкло.
2. Оставете сока да заври.
3. Изсипете в кутии.
4. Затворете капака.
5. Поставете на водна баня.
6. Загрейте за десет до петнадесет минути.
7. Завийте капаци.
8. Обърнете нагоре.
9. Оставете за една нощ, покрийте с топъл материал (пухкав шал ще свърши работа).

---