Как да приготвим грахова супа с пушено месо в бавна печка

Сокът от грах е истинско руско ястие. Традиционно се прави от пушени свински ребра. Досега в различните страни те се заменят с бекон, колбаси, пушено свинско, пилешки крилца. Добавете различни подправки и чесън.

Съставки Брой

сушен грах -	250 грама
водата -	4 чаши
пушен бекон или пушен -	250 грама
целина -	2 стъбла
морков -	Две парчета
лук -	2 глави
чесън -	2 зъба
Дафинови листа -	Две парчета
сушена мащерка -	0,5 чаена лъжичка
сол пипер -	за вкус
Време за готвене: 120 минути	Калории на 100 грама: 111 Kcal

Беконът се нарязва на тънки ивици. Изберете режим "Печене", пържете десет минути;
Лукът се нарязва на малки кубчета;
Морковите се почистват и нарязват на тънки кръгчета. След това ги разделете наполовина;
Нарежете на ситно зърнени култури, чесън;
Нарязаните зеленчуци се добавят към бавната печка;
Съдържанието се смесва с мащерка и лавр;
Зеленчуци и бекон пържола за още десет минути;
Картофите се белят и нарязват на кубчета;
Зеленият грах се измива добре с течаща вода;
Картофите и грахът се изсипват в бавен котлон, заливат се с вода;
Включвайки режим „Яхния”, варете супата деветдесет минути;
За вкус на съдържанието на осолена и пипер мултикукър.

Пушете граховата супа

сушен грах - 250 грама;
вода - 2 литра;
пушени ребра - 300 грама;
картофи - 5 броя;
глава глава - 1 глава;
моркови - 1 брой;
сол, черен пипер, зеленчуци.

Време за готвене: 2 часа и 15 минути.

Калорично съдържание: 120 kcal/100 грама.

Нарежете месото на малки парченца;
Изсипете добре билките и лука;
Нарежете морковите на едро ренде;
Нарежете картофите на малки парченца;
Месото трябва да се пържи в продължение на петнадесет минути. За да направите това, изберете режим „Фрай”, задайте температурата на 160◦. Ако е необходимо, по време на пържене можете да налеете малко слънчогледово олио;
Няколко минути по-късно лукът и морковите заспаха. Съдържанието на мултикукъра трябва постоянно да се смесва;
След като изпържите зеленчуците, добавете картофите и водата;
Избор на режим на „гасене“, привеждане в тренировка;
Десет минути преди готвене добавете сол, черен пипер и билки.

Пушени колбаси с грахова супа

грах - 200 грама;
картофи - 4 броя;
пушени колбаси - 200 грама;
морков:
лук:
сол пипер.

Време за готвене: 70 минути.

Калорично съдържание: 110 kcal/100 грама.

Лукът се почиства и нарязва на ситно;
Морковът се търка с ренде;
Ако стартирате режим „Пържене“, добавете няколко капки слънчогледово олио в мултикукъра и свържете зеленчуците за десет минути;
Пушените колбаси се нарязват на ивици и се добавят към зеленчуците;
Картофите се белят и нарязват на кубчета;
Към бавната печка се добавят картофи, грах и вода;
Супата се готви в режим на гасене за един час;
Петнадесет минути преди готвене, добавете билки, сол и подправки.

Прочетете как да приготвите конфитюр от конфитюр.

Спомнете си интересна селекция от рецепти от лаврак.

Рецепта за запеканка със зеле с кайма или гъби - опитайте нашия избор от рецепти.

Крем от грах с пушено месо в бавен котлон

300 грама пушени ребра;
400 грама грах;
лук;
морков;
3 седло стъбло;
сол;
зеленина;
сметана.

Калорично съдържание: 110 kcal/100 грама.

Ребрата трябва да се варят в подсолена вода в продължение на тридесет минути;
Грахът трябва да престои в студена вода няколко часа;
Когато ребрата са готови, те трябва да бъдат отстранени. И изсипете граха във водата. Гответе в продължение на четиридесет минути;
Запържете морковите и нарязания лук в тиган;
Припокриващите се зеленчуци трябва да се добавят към печката за бавен грах;
Целина се нарязва на малки кубчета и се накисва в супа. Добавете сол на вкус;
Капакът на мултикукъра трябва да бъде затворен, супата се вари в продължение на двадесет минути;
Свареното месо трябва да се отдели от костите и да се нарязва на малки филийки;
Когато грахът омекне, съдържанието на мултикукъра трябва да се смачка с помощта на ръчен миксер, докато се появи хомогенна консистенция;
В граховото пюре трябва да добавите месо, зеленчуци;
Когато крем супата започне да кипи, ври още две минути.

Изсипете супата в чинии и украсете със сметана и билки.

Пушена грахова супа с крила

200 грама грах;
200 грама картофи;
150 грама моркови;
100 грама лук;
300 грама пушени крила;
400 грама прясно мляко;
подправка.

Калорично съдържание: 110 kcal/100 грама.

Грахът трябва да се изплакне добре и да се остави във водата за тридесет минути;
Измийте крилата с вода и гответе в продължение на двадесет минути, със затворен капак на мултикукъра;
Моркови зърна, лук, нарязан на малки кубчета;
Крилата са показани единствено, за да дадат усещане за пропорция. Нарязани зеленчуци, грах и подправки, напоени с бульон;
Когато съдържанието на мултикукъра е готово, то трябва да се излее в дълбока купа и фуния. Добавете мляко;
Изсипете пюрето в бавен котлон и оставете да заври.

Преди сервиране украсете супата с билки и месо.

Съвети за готвачи

Вместо зелен грах, можете да вземете жълт, но трябва да го накиснете във вода за няколко часа;
За да стане питателната супа още по-плътна, след готвене трябва да се остави да се нарязва в бавен котлон за два часа, без да се отваря капака;
Солта и подправките забавят процеса на подслаждане на граха, така че те трябва да се добавят само след привеждане на супата в препарата;
За пушено месо можете да вземете бекон, пилешки гърди, бедра, свински ребра. Всеки от тези продукти придава на супата различен вкус;
Зеленчуците съдържат специални вещества, които причиняват метеоризъм в червата. За да избегнете този проблем, грахът трябва да се накисва в гореща вода, като се сменя на всеки двадесет минути в продължение на три часа. След това трябва да се изплакне със студена вода;
Готвенето пушена суп от грах се сервира с черни крутони. Можете да добавите бял хляб, като изключите картофите от съставките;
Различни подправки могат да придадат на граховата супа необичаен вкус. За да направите това, можете да използвате кимион, къри, куркума, чесън.

Има много начини да приготвите супа от пушен грах в бавна печка. Можете да добавите топено сирене, доматено пюре или сметана. Различни вкусове определено ще бъдат насочени към всички членове на семейството и гостите.!