Как да приготвим балансирано празнично ястие ... Френска федерация на диабетиците

ястие

" Ами ако съм поканен в къща на приятел за Бъдни вечер на 31 декември? Трудно е да откажете съдовете. " (Джереми, 18, тип 1)

Вие сте поканени ? Приемам " баланс отношение ! " Ако познавате менюто предварително (или вашите домакини), можете да предложите някои промени. В противен случай се възползвайте от възможността да откриете нови вкусове !

Каня те ? Съставете леко и оригинално меню ! Ако планирате доста щедро основно ястие например, ще компенсирате с лек десерт с плодове и без крем (и обратно, ако десертът е калоричен).
Избягвайте фъстъци, чипс и други сухи бисквитки. Тези индустриални аперитивни продукти често са прекалено солени, прекалено мазни и не осигуряват нищо в хранително отношение.


Предпочитайте „домашното“, прясно и оригинално: зеленчуков чипс, асортимент от сурови зеленчуци (краставица, чери домати, моркови, артишок, моцарела) ... придружени от леки сосове с крема сирене и билки.

Входът

Особено ако основното ви ястие е по-богато, заложете на прост и лек стартер. Бутер тесто и други понички не са от съществено значение, тъй като са с много високо съдържание на мазнини и въглехидрати.