Как да приготвим аспержи 4 вкусни рецепти
Някои подсказки за аспержите - Как да ги почистите?
Аспержите лесно се почистват с нож или белачка за картофи, като се отстранява кората, отгоре до стъблото.
МАГИЧЕСКОТО КРАЛСТВО НА ПОДАРЪЦИТЕ: Новата колекция САПУН за Коледа
Необходими съставки за запечен аспержи: 500 гр аспержи, 6 филийки сирене Ементал, сол и черен пипер на вкус.
Приготвяне на запечен аспержи: Обелете аспержите. В тенджера сварете 1 литър вода, сол и малко захар. Когато започне да кипи, добавете аспержите и оставете да къкри около 15 минути. Извадете аспержите, разпределете парчетата в тава на фурната, поръсете със зехтин, покрийте с филийки сирене и печете, докато сиренето покафенее. Сервирайте горещо със салата от зеленчуци.
Бебетата могат да получат кухини?
Снимка източник Shutterstock аспержи на скара
АСПАРАГ ЗА ХЛЕБ С КАРТОФЕН ПЮРЕ
Необходими съставки за пържени аспержи с картофено пюре: 1 кг аспержи, 2 скилидки чесън, 2 яйца, 100 г брашно, 100 мл бира, сол и черен пипер, масло за пържене. Картофено пюре: 500 г картофи, 2 супени лъжици масло, 50 мл мляко, сол.
Приготвяне на панирани аспержи с картофено пюре: Обелете аспержите. Пригответе хрупкава коричка: бирата се смесва с брашно и яйца и ситно смлян чесън. Съчетава се добре със сол и черен пипер. Разбъркайте добре, докато стане кремообразно тесто. Оставете 20 минути, за да проникнат съставките. Прекарайте всяко парче аспержи през тестото, след което запържете в сгорещено олио. Извадете върху абсорбираща салфетка. За картофеното пюре рецептата е проста: сварете картофите, нарязани на парчета. След като заври, изцедете водата и смелете добре, като постепенно добавяте масло, мляко и сол. Яде се с панирани аспержи и зелена салата с лук и репички.