КАК ДА ПРИЕМЕТЕ ДИЕТА С НИСКА FODMAP; DIJO

The FODMAP са специфични захари (късоверижни въглехидрати), които червата ни са в състояние да усвоят само частично. Следователно тези захари пристигат в дебелото черво почти непокътнати. При повечето хора тези захари предизвикват ферментация (понякога малко повече газове от обикновено) поради работата на бактериите. Но за хората със синдром на раздразнените черва - IBS (наричан още синдром на раздразненото черво или функционална колопатия), тези захари причиняват силна болка, подуване на корема и газове. Защо тези храни не се усвояват в червата? Или защото ни липсват определени ензими, за да ги смиламе (например за лактоза), или защото чревната ни микробиота е изчерпана от определени бактерии (говорим за дисбиоза *). По този начин е показано, че диета с ниско съдържание на FODMAP е ефективна при 70% от хората с IBS !

диета

* Дисбиозата представлява дисбаланс на чревната флора с видове бактерии под или прекалено представени. При 2/3 от хората с IBS има дисбиоза. Приемът на пробиотици може да намали симптомите на IBS. Повече информация в нашата специална статия.

FODMAP какво е това, което е ?

FODMAP е съкращението на тези известни захари, които се намират главно в плодове, зеленчуци, бобови растения и млечни продукти. Храни, които са полезни за нашето здраве! Целта не е да се елиминират всички FODMAPs, това би навредило на богатството и разнообразието на нашата чревна микробиота, а да се идентифицира кои храни предизвикват реакция и дали трябва да елиминираме или само да намалим количествата. !