Как да преминете към диета без глутен - Rayons Verts
Имате непоносимост към глутен или алергия или просто искате да се храните по-добре и по-здравословно. Това ви оставя да се чудите как да преминете към безглутенова диета, която може да се разглежда като рязка и внезапна промяна в начина, по който ядете и не знаете откъде да започнете. Може да мислим, че е трудно да се проследи, че ще бъде сложно за храненето в обществото ... С тази статия ви даваме няколко съвета за по-лесното разбиране на тази диетична промяна.
С нашите съвети разберете как да преминете със самочувствие на безглутенова диета !
Защо да преминете към диета без глутен ?
Преминаването към диета без глутен е важен избор, който може да доведе до благоприятни промени във вашето физическо благосъстояние. Всъщност, само след няколко седмици без глутен, вече е възможно да забележите подобрения в някои храносмилателни или ставни нарушения.
Подобрете храносмилателния си баланс, намалете чревните разстройства, това са предимствата на тази промяна в режима на консумация, която има всичко за удоволствие. В допълнение, безглутеновата диета ни обещава повече енергия и мотивация, с подобрение във вашето физическо състояние.
Дори ако за някои идеята да се наложи да се откажат от сладкиши, хляб и тестени изделия може да изглежда непреодолима, в действителност удоволствието, свързано с тази нова диета чрез откриването на рецепти с оригинални и вкусни алтернативи, дава възможност да се надхвърлят тези усилия . Някои може да възприемат безглутеновия начин на живот като пречка за социалния живот: не се обезсърчавайте, защото е приключение да бъдете горещо споделени със семейството и приятелите си към нови вкусове.
Чрез нашата диета имаме силата да постигнем по-добро благосъстояние и по-добро физическо състояние: така че опитайте безглутенова диета и оценете разликата.
Как да настроите вашата диета без глутен ?
Преди да се впуснете в режим без глутен, първо разберете: кои храни съдържат глутен? Как се отчитат на рафтовете? Препоръчително е да се информирате колкото е възможно повече, като четете книги и статии, посещавате конференции по темата и призовавате опитни професионалисти.
Не бързайте да се документирате, не бързайте. Планирайте подробно промяната си.
Имайте предвид, че ще трябва да се съсредоточите върху плодовете, зеленчуците, варивата и маслодайните семена в диетата си, за да компенсирате липсата на фибри, които зърнените храни като цяло осигуряват. Вашите рецепти ще бъдат леко модифицирани: пшеничното брашно ще бъде заменено от други видове брашно, които не съдържат глутен, като оризово брашно, брашно от нахут, кокосово брашно, брашно от киноа или елда. Има до 21 вида алтернативни брашна, така че има огромен избор за вариране на вкусовете и създаване на вкусни рецепти.