Как да премина към палео диета - блог
Искате да сте по-здрави и да свалите излишни килограми?
Сигурно сте чували за палео диетата. Все повече и повече знаменитости, съветници, спортисти и лекари препоръчват тази специална форма на хранене, която датира от каменната ера.
Преди да промените диетата си, вероятно ще имате много въпроси, които да си зададете. Как започвате и къде можете да намерите необходимата информация? Ами ако сте поканени в къща на приятел или имате желание за въглехидрати?
Особено за новодошлите в палео диетата има полезни съвети, които значително улесняват прехода. Палео не е временна диета, а постоянна промяна в диетата. Последователите на диетата Палео се хвалят за по-добро здраве, достигайки комфортно тегло и повече удовлетворение.
Посегнете към основите на палео диетата
Междувременно са се развили безброй различни форми на палео диетата. Особено като начинаещ, това със сигурност може да ви разстрои. Основите на палео диетата включват зеленчуци във всякакви форми и цветове. Освободете парата тук и обогатете диетата си с плодове и ядки. Билките и подправките също са подходящи за създаване на нови вкусове.
Слушайте тялото си, когато ядете месо, риба и яйца. Той ще ви каже колко от него се нуждае. Ако се придържате към тези основи, ще се храните според принципите на Палео. Разбира се, има и храни, които абсолютно трябва да избягвате. Те включват млечни продукти като кисело мляко. Изключение от това е маслото, което се смята за добра мазнина. Преработените храни са табу, както и захарта и нискокачествените масла. Разрешени са кокосово масло и зехтин.
Зърнени храни, съдържащи глутен като пшеница, също не са разрешени. Изключете хляба, сладкишите и тестените изделия от диетата си и вместо това използвайте висококачествена елда. Физиологично той е особено ценен, когато е покълнал. Тогава тялото ви може оптимално да използва съдържащите се в него витамини, минерали и микроелементи. Усвояемостта също се увеличава. Keimster предлага покълнала елда в биологично качество в практичен размер за съхранение.
Отначало може да си помислите, че вашата диета вече е доста ограничена. Обаче свикваш. Между другото, трябва да избягвате и импулси, тъй като те съдържат лектини, които тялото ви обикновено не може да използва. Ако все още ви липсва вдъхновение за закуска: Какво ще кажете за вкусно мюсли Keimster, направено от покълнала елда и пресни плодове? Но могат да се сервират и яйца във всички варианти: било то като омлет, варено яйце, пържено или бъркано яйце.
Авариен план за въглехидратен глад
Ако преминете към палео диета, ще консумирате значително по-малко въглехидрати, отколкото преди. Вашето тяло изгражда нови ензими, особено в началото. Те му помагат да съобрази енергийния ви баланс и храносмилането ви по-интензивно с протеини и мазнини. Вероятно ще загубите излишната вода през първите седем дни, което може да доведе до разграждане на минералите.
Следователно, особено в началото, може да се почувствате малко мъгливи или да имате силно желание за сладко или въглехидрати. Можете да подкрепите тази фаза на преход, като пиете много вода. Ако жадувате за въглехидрати, можете да добавите сладки картофи, живовляк или кореноплодни към вашата диета. Осигурете необходимата релаксация и не натоварвайте допълнително тялото си.
Насладете се на храната си и не се страхувайте да консумирате добри мазнини като висококачествени масла и авокадо. Не забравяйте, че мазнините са вашият нов източник на енергия. В същото време мазнините ви правят по-малко капризни от въглехидратите. Може би се чудите от колко въглехидрати всъщност се нуждае тялото ви. Всъщност никакви! Това е така, защото той е в състояние да получи нуждите си от глюкоза само от протеини. Вие обаче облекчавате тялото си, ако консумирате между 100 и 150 грама въглехидрати на ден.
Веднага щом преодолеете напрегнатата начална фаза, можете да очаквате повече енергия. Също така ще откриете, че вече не ви е толкова трудно да пропуснете хранене. Ако тялото ви черпи енергията си от мазнини, то винаги ще има достатъчно от тях. Дори и да сте много слаби, в тялото ви има достатъчно мазнини. Въглехидратите, от друга страна, са силно зависими от колебанията в кръвната захар и следователно са много ненадежден източник на енергия.
Палео диета в движение
Палео храненето може да бъде истинско предизвикателство, особено когато пътувате много. Най-добре е винаги да имате при себе си малко ядки, зеленчукови пръчици или плодове. Ако няма друг начин и са налични само McDonald's, магазини за кебап и Co., можете да използвате следните трикове.
Ако извадите половинките кифлички от бургера, ще получите палео хранене. В магазина за кебап просто достигате до дюнерската чиния без хляб. Оставете отново да ви дадат допълнителни зеленчуци. Ако има салата, трябва да избягвате дресинга, тъй като обикновено съдържа много захар. Далеч от пица и спагети, италианците имат изненадващ брой ястия, които са подходящи за палео диетата.
На място за суши е най-добре да вземете сашими или просто да ядете вътрешността на сушито. Оризът не е подходящ за палео диетата. Накрая винаги можете да вмъкнете гладна сесия. През това време тялото ви може да използва енергията, за да възстанови мъртвите клетки, защото не е необходимо да извършва храносмилателна работа. Между другото, чудесно оправдание за приятели и колеги е, че сте алергични към пшеница. Вече не трябва да се оправдавате, защото посягате към друга храна.
По този начин можете да преминете към палео диета
Има два възможни варианта: Или го правите последователно, или се поглезите с „Cheat Day“ - за предпочитане в края на седмицата. Така че можете да очаквате този ден целенасочено и евентуално по-добре да издържите евентуалните желания. Надяваме се с времето да откриете, че този изключителен ден няма да е толкова добър за вас. Освен това последователността има огромно предимство: Никога не трябва да се оправдавате - нито пред себе си, нито пред другите.
Вземете специализирани книги и проверявайте често в палео блогове като този. Колкото повече разбирате какви са ползите за здравето от палео диетата, толкова по-лесно ще бъдете да упорствате. Полезно е и ако търсите съмишленици. Може би можете да убедите партньора или приятелите си в предимствата. В противен случай във Facebook има групи, към които можете да се присъедините, например групата „Die Primal/Paleo in Germany“ във Facebook или „Friends of Stone Age Nutrition“.
* Някои от ключовите думи, свързани в статията, могат да доведат до партньорска връзка.