Как да премахнете сулфитите
Страдате ли от главоболие и мигрена след пиене на вино или ядене на определени храни? Може би сте чувствителни или непоносими към сулфити, малки вещества, които се срещат естествено в някои храни, но също така се използват в добавки за увеличаване на срока на годност. В този случай е необходимо да забраните от вашата диета всичко, което може да съдържа сулфити. Как да ги премахнете ?
Запазването на цвета на храната, увеличаването на срока на годност, борбата срещу появата на гъбички или бактерии, това е ролята на сулфитите. Известно е, че тези химични компоненти присъстват във виното, особено в бялото (сяра). Те се използват и от хранителната промишленост заради своите антиоксидантни и консервантни свойства.
Сулфитите в храни и напитки могат да окажат въздействие върху здравето и да причинят алергични реакции, които са опасни за здравето като астма и анафилактичен шок. Някои хора също имат хрема и кихане.