Как да премахнете l; киселинност на доматен сос Femme Actuelle Le MAG
Дали във френска, ориенталска или италианска гастрономия. доматен сос се използва широко в много рецепти за готвене. Но когато го приготвяте у дома, той може да бъде твърде кисел. Ето нашите съвети за премахване на киселинността от доматен сос.
За пици, на тестени изделия, на ориз, на месо, на риба. доматен сос е несъмнено един от най-използваните сосове за придружавайте ястия в кухнята. А тя е още по-добра домашно. Но знаехте ли, че ако знаете смила си домати, вашият сос вероятно ще бъде киселина ? Наистина, веднъж счупен, семена от домати отдават цялата им киселинност. Ако това се случи, не се паникьосвай ! В Настояща съпруга няма проблем, а само решения. Ние ви казваме всичко !
Нашите съвети за премахване на киселинността от доматен сос със захар, моркови или фурми
Подготвяте a доматен сос за вашия пене с арабиата или вашият пица магарита, и като всеки добър готвач, вие вкусвате работата си. Но, нещастие ! Вие трепвате, защото вашият доматен сос е твърде кисел. Не се притеснявайте, това се случва дори и при най-добрите. За да отстраните това неудобство, добавете захар към вашите препарати домати и твърде кисели. Наистина, захарта поема киселинността и я неутрализира. Но внимавайте да не използвате твърде много, с риск да имате доматен сос с прекалено сладък вкус. В зависимост от количеството на вашия сос, добавете бучка захар или две към вашата подготовка.
Ако не ядете захар, има и други алтернативи, по-диетични. Ако е твърде кисел, добавете към приготвянето на доматен сос, морков цели (или две, в зависимост от количеството сос). Морковът е сладък, по този начин, оставянето му да заври с препарата ще го накара да освободи тази захар, което ще неутрализира киселинността на домата. Имайте предвид, че ще бъде прав, твърд, оранжев морков по-сладки отколкото малко по-стар морков. По същия начин, нивото на захарта ще бъде по-високо, ако морковът идва от куп, който е запазил зеленината си.