Как да премахнем захарта от диетата Аптека Алфега
Казва се, че не можем да желаем това, което не знаем. Същото се случва и със сладкия вкус и когато го открием, става изключително трудно да се откажем от сладките храни. Това обаче е изключително важно за поддържането на нашето здраве и благополучие.
Пристрастяване към захарта
Човешкият мозък има редица части, отговорни за удоволствието и краткосрочната памет, които предават сигнали, определящи действия, които предлагат бързи награди, а консумацията на сладкиши ще помогне на мозъка да елиминира допамина, хормоните на удоволствието. От друга страна, храните, богати на въглехидрати (бял хляб, тестени изделия, картофи и сладкиши) се разграждат бързо в храносмилателния тракт, осигурявайки краткосрочна енергия, което ще доведе до многократна консумация и много по-често, отколкото при храни, богати на протеини и фибри. Липсата на енергия, причинена от безсъние, анемия, глад или дори жажда, може погрешно да се определи като нужда от сладко.
Защо да избягваме захарта
Захарта е едно от най-вредните погълнати вещества и се намира в различни форми, от захар, кафява захар, инвертен и растителен сироп до глюкоза, декстроза и фруктоза, аспартам, захарин или калиев ацесулфам. И така, откриваме го в изключително много видове храни. Неговата роля е да осигурява енергия, но консумираната в излишък може да доведе до сериозни заболявания като диабет, затлъстяване, висок холестерол, сърдечни заболявания, възпаления, мастни чернодробни заболявания и кариес. Намаляването на консумацията на захар и заместването й с по-здравословни възможности може да помогне за намаляване на риска от тези заболявания.
Как да премахнем захарта от диетата
Ето няколко съвета за намаляване на приема на захар, докато тя бъде напълно елиминирана от диетата.
- Прочетете внимателно съставките на етикетите на продуктите и купете тези с възможно най-нисък процент на въглехидрати и захар;
- За закуска: откажете се от зърнените храни със захар, сушени плодове или шоколад, конфитюри и чай, подсладени със захар; заменете с пълнозърнести храни, мед или магия без захар;
- Яжте здравословни закуски: лешници, ядки, бадеми, сурови семена, сурови плодове вместо сладкиши и ако харесвате шоколад, изберете горчивия;
- За повече енергия през деня пийте зелен, бял или воден чай, опитайте се да спите повече и по-добре през нощта, а ако пиете кафе, потърсете едно качествено, което трябва да консумирате неподсладено;
- Намалете наполовина количеството захар в домашно приготвените сладкиши или ги подсладете със стафиди, фурми или натурален плодов сок, концентрирани чрез кипене;
- Не консумирайте сладки, газирани напитки;
- Не дръжте захарта в къщата.