Как да повишим имунитета хранене за повишаване на имунитета
Ако ежедневно включвате около пет порции зеленчуци и плодове в менюто си, пиете 8-10 чаши вода, а също така се опирате на изброените по-долу храни, имунитетът ви ще работи без прекъсвания и тялото ви ефективно ще устои на болестите.
Експерти от Виенския университет установиха, че ежедневната консумация на кисело мляко подобрява имунитета.
Оптимална дневна доза: две порции кисело мляко, по 150 г всяка.
Овес и ечемик
Тези зърна съдържат бета-глюкан, вид фибри с антимикробни и антиоксидантни свойства. Както отбелязват норвежки учени, дори по-мощен от ехинацеята. Изследването показа, че животните, консумирали това съединение, са по-малко склонни към инфекция с грип, херпес, антракс. Трябва също да се отбележи, че бета-глюканът повишава имунитета, ускорява зарастването на рани и подобрява ефективността на антибиотиците.
Оптимална дневна доза: Поне една порция зърнени храни с едно от трите хранения.
Чесън
Чесънът съдържа активната съставка алицин, която се бори с инфекциите и бактериите. Според резултати от британско проучване хората, които редовно ядат чесън, са много по-малко склонни да настинат. А според други проучвания хората, които консумират повече от 6 скилидки чесън на седмица, са с 30% по-малко склонни да развият колоректален рак и с 50% по-малко вероятно да развият рак на стомаха.
Оптимална дневна доза: Две сурови скилидки чесън.
Риба и морски дарове
Селенът в тези храни помага на белите кръвни клетки да произвеждат цитокинови протеини, които се борят с грипния вирус. Сьомгата, скумрията, херингата също са богати на омега-3, които намаляват възпалението, предпазват белите дробове от инфекции.