Как да постигнете успех във вашата диета на Дюкан, блогът за хранене

Какво представлява диетата на Дюкан? Защо да спазвате диетата на Дюкан и какви са нейните ползи за организма? Представлява ли някакви рискове за здравето? Съвместим ли е с физическа активност? Вероятно сте си задавали тези въпроси, преди да започнете. Това е напълно нормално. Нека го видим отблизо.

За протокол диетата на Дюкан е разработена от диетолога и специалист по хранително поведение Пиер Дюкан. Първият проект се състоя през 1970 г. с цел бързо отслабване в дългосрочен план. Но едва през 2000-те години, чрез книгата си „Не знам как да отслабна“, Пиер Дюкан направи основните принципи на тази диета известни на света. Много бързо методът беше одобрен от потребителите и повече от 10 милиона души по света го следваха.

Съдържание

Какво представлява диетата на Дюкан ?

Диетата на Дюкан предлага цел на загуба на тегло от повишен прием на протеини, това, за да се ограничи консумацията на мазни и сладки продукти. Не забравяйте, че дневният прием на протеини трябва да представлява 15% от диетата при нормална и балансирана диета.

По принцип на диетата на Дюкан протеините са в центъра на вниманието и ще съставляват над 80% от приема на храна. Всъщност от 100-те храни, предлагани по метода, 72 представляват протеини и 28 представляват зеленчуци. Диетата на Дюкан започва с много строга първа фаза, през която са разрешени само протеини. След това останалите храни ще се въвеждат постепенно в много специфичен ред: зеленчуци, след това зърнени храни, сирене и нишестени храни.

Що се отнася до продължителността на диетата, тя ще зависи от теглото, което трябва да се загуби. Диетата варира от 1 до 3 месеца в зависимост от желаното тегло. Но за да стабилизира ефекта му, човек трябва да следва дългосрочния метод. Важно е да не се връщате веднага към старите си навици в края на диетата.

Какви храни са разрешени ?

Диетата на Дюкан се основава на 72 храни, източници на протеин, да консумира по желание. Тези храни се разбиват по следния начин:

11 меса: пържола, говеждо филе, печено говеждо, език, ескалоп, месо от гризон, ребро, черен дроб, бъбреци, свинска шунка, пиле, пуйка без мазнини, заек,
8 домашни птици: щраус, пъдпъдъци, птичи черен дроб, токачки, пиле, гълъб, петле, пуйка
25 риби включително атлантическа треска, мерлуза, император, кефал, мътанг, камбала, поляк, риба тон, сьомга, пушена сьомга, морска платика, риба меч, сардина, лъч, червен кефал, сурими, подметка, пикша и др.
18 морски дарове включително пшеница, калмари, мида, мида, мида, рак, скариди, скариди, сиви скариди, омари, стриди, омари, лангустини, миди, морски таралеж, октопод, сепия, любов
2 вида яйце: кокошка и пъдпъдъци
6 млечни продукта с 0% масленост: кисело мляко, fromage blanc, petit suisse, faisselle, прясно каре
2 растителни протеина: тофу и сейтан
28 зеленчука (да се добави по време на втората фаза): всичко, което е зелен зеленчук, зелена салата, домат, морков, соя, репички и тиква и т.н.

Какви храни не са разрешени ?

През първите две фази на диетата на Дюкан, мазните и сладки храни са забранени:

Дебел
Нишестета, хляб, сладкиши и зърнени храни
Сушени зеленчуци и плодове
маслодайни семена
Зеленчуци, богати на въглехидрати и мазнини
Пържени и промишлени продукти
Мляко с повече от 0% мазнини
Масла и мазнини с изключение на зехтин и рапица

Тези храни ще бъдат въведени постепенно и в малки количества по време на фазата на консолидация, преди да се върнат към балансирана диета във фазата на стабилизиране.

Как работи диетата на Дюкан ?

В диетата на Дюкан диетата с високо съдържание на протеини ще бъде с ниско съдържание на въглехидрати и мазнини и следователно почти ще потисне чувството на глад, като същевременно насърчава загубата на тегло. Но конкретно, как работи ?

За да разберем това, нека да разгледаме как действа приемът на хранителни вещества в тялото. За да произвежда енергия, тялото се нуждае от мазнини и въглехидрати. Тези, които той черпи от кръвта. Но при диетата на Дюкан, това рязко намаляване на мазнините и въглехидратите ще насърчи тялото да използва енергийните си запаси, където съхранява мазнините, за да продължи да функционира. Така ще настъпи кетоза. Кетоните се образуват в кръвта и ще ви накарат да се чувствате сити.

По този начин, за да се получат тези резултати, диетата ще се спазва в 4 отделни фази:

Фаза на атака

Тази първа фаза е най-строгата и най-кратката, но бързо инициира загуба на тегло. Това е доста тежка стъпка, тъй като се състои от не консумирайте само PP чист протеин или постно протеин които откриваме в белите меса, рибите, ракообразните, яйцата и млечните продукти с 0% масленост. Все още е важно да останете хидратирани и да пиете достатъчно вода по време на фазата на атака.

Фазата на атаката продължава между 1 и 5 дни, на стъпки от 5 кг, в зависимост от целта ви за отслабване. За да продължите през тази фаза, е възможно да допълвате диетата си с палачинки с овесени трици; банички от овесени трици - разбира се - пшенични трици, извара и яйце.