Как да помогнем на чувствителните към глутен ученици в ежедневието
Информационен портал за непоносимост към глутен.
Целиакия (чувствителност към глутен или известна като чувствителност към глутен) засяга много деца по света. Всеки, който е чувствителен към глутен, не понася глутен, който се съдържа в пшеница, ръж, ечемик и често овес, така че ако ядат храна, съдържаща глутен, ще получат подуване на корема, болки в стомаха и храносмилателни проблеми. но в допълнение, цьолиакия може да се появи с редица не непременно храносмилателни симптоми.
При чувствителните към глутен хора чревните власинки в тънките черва постепенно се увреждат, което ги прави неспособни да усвояват правилно хранителните вещества. В дългосрочен план това може да има редица вредни последици за здравето, тъй като важните витамини и минерали не се включват в тялото.
За тези, които са диагностицирани с чувствителност към глутен в училищна възраст и трябва да започнат диета по това време, не винаги е лесно да се запознаят с правилата за строга диета - в училищни условия.
Но ако достатъчно полезна среда било то учители, училищни ръководители, съученици, тогава чувствителните към глутен деца също няма да се чувстват изключени. Предварителното планиране обаче е от съществено значение за предотвратяване на новодиагностицираните засегнати деца да ядат случайно храна, съдържаща глутен - тоест да не попаднат в хранителен дефект.
По-долу са дадени няколко идеи, съставени от компания, наречена Celiac Australia и публикувани в колоните на Australian Teacher’s Magazine,
как да улесним живота на чувствителните към глутен деца в училищната среда.
Струва си да приемете тези съвети и да представите предложенията и в детското хранене при нас.
Поканете гост-лектори да споделят собствен опит с учениците относно чувствителността към глутен.
Това може да е добре известен спортист или медийна личност, чиято визия позволява на децата да разберат, че могат да живеят с тази болест и повече няма да се възприемат като чудо-бръмбар за своя съученик, който не може да яде нищо.
Винаги имайте малка кутия за закуска за чувствителни към глутен деца,
в които могат да пазят безглутенови деликатеси, така че във връзка с училищно тържество или рожден ден те също знаят какво да ядат, ако вече не могат да го вземат от тортата.
Имайте отделен раздел за рецепти без глутен във вашия училищен бюлетин,
това ще даде на възможно най-много хора да приготвят ястия за общи поводи, от които всеки може да яде;.
Провеждайте училищни събития, на които децата могат да чуят за чувствителността към глутен и храненето без глутен,
че те могат да си помагат и да се подкрепят, доколкото е възможно. Тук те могат да научат защо да не предлагат на своите съученици, чувствителни към глутен, собствени закуски и да станат по-толерантни, чувствителни към проблема.
Също така си струва да изпратите възможно най-много информация на персонала на училищната столова,
тъй като също така би било голяма помощ за децата да могат да избират храна без глутен, така че няма да им се налага да носят обяда си у дома.
Ако нашето дете е поставено в нова среда, като вече изпълнява безглутенова диета
Не забравяйте да информирате възпитателя, възпитателя, (през лятото ръководителят на лагера) , другите родители за този факт! Ако смятате, че знанията ви са непълни, помолете те да бъдат подложени на рецензия от диетолозите, нашата безплатна публикация за чувствителността към глутен, които ще изпратим на всеки при поискване! Заявете ТУК
Благодарение на спонсорите на нашето издание до момента са отпечатани и разпространени 20 000 копия!