Как да получите голяма реколта от краставици
Здравейте, и отново искам да говоря за краставиците!
Много хора наистина искат да получат възможно най-голямата реколта от градината или оранжерията, днес ще помислим как да увеличим добива на краставици.
И за начало общи принципи:
- Краставиците не обичат студа. При температури под +10 те спират растежа, затова е по-добре да засадите краставиците по-късно, когато заплахата от студ отмине.
- Светлина и пак светлина! С удебелени насаждения от липса на светлина, краставиците образуват много безплодни цветя, така че засаждайте не повече от 4 растения на 1 квадратен метър.
- Диета - краставиците са много взискателни към храненето, трябва да се хранят веднъж на 5 дни, а на открито - веднъж седмично.
- Поливане. Краставиците обичат влагата, но твърде обилното поливане може да доведе до загниване на корените, поради което разсадът от краставици се полива умерено, а по време на плододаването - 2-3 пъти седмично, с топла вода, в корена.
Сега нека разгледаме какво представляват плодовете на краставицата.
Най-полезни са краставиците от вашата градина, те са хрупкави, с максимално количество витамини, които се оттичат на всеки час. През пролетта има толкова много семена от краставици, че понякога е трудно да се определи какво да се засади? Затова обърнете внимание на кулинарните употреби на краставицата - за ецване и ецване или просто за салата.
- Дългоплодни краставици използва се в салати и пресни разфасовки. Най-често това са краставици с тъмна, твърда и гладка кожа и нежна водниста плът. Такива плодове се съхраняват добре, но е препоръчително да се отстрани кожата от тях преди употреба. В същото време дългоплодните сортове с туберкули или бразди на повърхността имат деликатна кожа, съхраняват се по-лошо, но могат да се ядат цели, с кожата.
- Гладки късоплодни краставици просто идеален за салати. Повечето сортове имат приятен аромат и вкус, които се оценяват пресни.
- Големи грудкови краставици - най-популярните в Русия, те могат да бъдат на бучки с бели тръни (за ядене пресни или леко осолени) и
- грудкови с черни бодли, които са най-добре осолени. Поради голямата повърхност, те по-добре абсорбират аромати на саламура и подправки.
- Краставици с малки бучки плодове имат нежна еластична плът. Кожата им е груба и твърда - често се нарича миша кожа или немска риза. Най-универсалният вид краставица - подходящ за салати, кисели краставички и мариноване. Можете да скубете на много "млада" възраст - получавате корнишони и кисели краставички.
- Китайски краставици - млад гост на нашите легла, но вече има собствена армия от фенове. Плодовете им имат необичаен външен вид, самите растения са непретенциозни, но вкусът на краставиците може да ви изненада! Месото им е нежно, но твърдо и хрупкаво и такива качества остават дори когато са осолени.
- Краставици със светла и пъстра кожа - обикновено отстъпва по вкус на традиционните сортове, но необичайният му цвят перфектно разнообразява зеленчуковата чиния.