Как да поддържаме панкреаса си здрав чрез диета • Здравейте Яш •
Често забравяме, че имаме панкреас. Помним го, когато се разболее. Да запазя здраве на панкреаса трябва да се научим как да го защитим по възможно най-правилния начин, което не е трудно да се постигне, ако следваме някои прости препоръки.
Панкреасът е част от храносмилателната система и е отговорен за обработката и усвояването на протеини, мазнини и въглехидрати, т.е. трите основни хранителни вещества, които получаваме от консумираната храна. Всички тези вътрешни процеси се случват с помощта на някои ензим - трипсин, химотрипсин, панкреатична липаза и амилаза, които присъстват в сока на панкреаса.
В същото време специалната група панкреатични клетки (острови Лангерханс) произвеждат добре познатите хормони инсулин и глюкагон - отговорни за въглехидратния метаболизъм, който определя степента на енергийно снабдяване на нашите вътрешни органи.
Неправилното хранене може да доведе до прекомерна употреба на панкреаса и впоследствие до неговото възпаление. Състоянието се нарича панкреатит и често е придружено от силна коремна болка, треска и дори диария. Тъй като това е сложно състояние, препоръчваме Ви да се консултирате с Вашия лекар, когато се появят първите признаци.
Храни, които предпазват панкреаса ви
Те са прости продукти, но способни да намалят риска от възпаление на панкреаса, неговата инфекция и дори развитието на рак на панкреаса.
чесън
Чесънът е част от подсемейство Allioideae, което групира растителни видове с луковици или къси коренища. Подобно на други представители на това подсемейство, чесънът съдържа сяра, аргинин, селен, флавоноиди и олигозахариди - вещества, които допринасят основно за защитата на панкреаса. Освен това, според изследователите, чесънът може значително да намали риска от развитие на рак на панкреаса.
спанак
Спанакът - е отличният избор за правилното функциониране на панкреасната жлеза. Изследване, публикувано в Journal of the National Cancer Institute, демонстрира впечатляващия потенциал на спанака за защита срещу рак на панкреаса.