Как да почистите вашите машини за палачинки и вафли
Днес производителят на палачинки и производител на вафли са кухненски скоби. За да запазят качеството си на готвене дълго време, те трябва да бъдат правилно поддържани. Всъщност добре поддържаните и редовно почиствани уреди осигуряват успешни палачинки и вафли. За всяко от това оборудване има специфични методи за почистване.
Поддържане на вашата машина за палачинки: подправка
Условията, на които е подложен производителят на креп, често водят до натрупване на мръсотия и мазнини. Под въздействието на много висока температура тестото, маслото и остатъците се залепват върху плочата. Ето защо редовната поддръжка е от съществено значение.
Преди да използвате нов производител на креп, трябва подправка. Това е почистване на новата плоча с масло. Без това предварително действие първите теста рискуват да залепнат. Освен че прави тестото по-лесно за белене, тази стъпка намалява и мехурчетата върху листа за печене по време на готвене. По този начин, за да успеете първите си палачинки, непременно трябва да преминете през подправките. За пълноценна подправка са необходими между час и час и половина.
Ето как правилно да подправите производителя на креп:
За успешни палачинки не се препоръчва да използвате уреда веднага след подправянето. Трябва да изчакаме до следващия ден производителят на креп да се представи по-добре. Нормално е пастата да залепне леко, когато се използва за първи път.
Почиствайте редовно производителя на креп
За да се предотврати залепването на изгорели тестени отлагания върху плочата, е задължително да почиствате машината за крепиране след всяка употреба. Обичайно е да искате да измиете плота със сапунена вода, за да я обезмаслите ефективно. Този жест обаче трябва да се избягва. За да почистите правилно производителя на креп, просто избършете листа за печене с чиста кърпа. Това е така, защото почистването на производителя на креп разчита на сухо обезмасляване, вместо на използване на вода и препарати. Целта е да се отстрани излишното масло върху плочата, както и остатъците. Хартиените топки също са ефективни. Те помагат да се отървете от излишното масло и да премахнете остатъците. За други части на уреда леко влажна гъба помага за почистване на маслените петна.
Почистете производителя на креп с абразивен камък
С времето производителят на креп може да стане по-малко ефективен, тоест външният вид на палачинките, които излизат от него, се влошава. За да се възстанови ефективността му, плочата трябва да се провери. Възможно е там да се е образувал въглероден слой. Тази кора пречи на готвенето. За да се отървете от този слой, препоръчително е да използвате a абразивен камък. Той е често използван аксесоар за поддръжка на котлоните. Почиства, без да променя повърхността. Освен това улеснява задачата по време на отстраняването.