Как да почистим ябълките от пестициди! Фитнес нация
Както вероятно знаете, ябълките са сред най-третираните култури. Анализ, направен от Европейска комисия, показа, че румънските ябълки съдържат най-много пестициди сред плодовете на пазара, като имат 7 вида пестициди, а на второ място са турските цитруси.
В Journal of Agricultural and Food Chemistry обаче се появи проучване, което се опита да намери най-добрия начин за почистване на ябълките от пестициди.
Опитали са да се измият с химически разтвор, да се измият под течаща вода за 2 минути и да се измият във разтвор на вода със сода бикарбонат.
Най-ефективният вариант е комбинацията от вода и сода за хляб. Разтворът се приготвя от супена лъжица сода за хляб и 500 ml вода и ябълките се оставят в този разтвор за 2 минути.
За ябълките с високо съдържание на пестициди обаче отне 15 минути, за да се премахнат напълно пестицидите.