Как да отслабнем устойчиво, защо диетите не работят
Има два въпроса, които си задаваме, когато сме с наднормено тегло или затлъстяване: как да отслабнем устойчиво и защо диетите не работят ? Това е въпросът, на който отговаря Мишел Десмърже, директор на научните изследвания в INSERM и невролог по повод излизането на неговата книга: „антидиетата, отслабнете завинаги“.
Диети, всички правим !
Диетите са станали като начин на живот. Нещо задължително, което трябва да правите поне от време на време, дори и да не сте с наднормено тегло или затлъстяване. Доказателството е, повече от 3/4 от французите казват, че се подлагат на диета поне веднъж годишно, когато сме далеч от това, че 3/4 от населението е с наднормено тегло.
Изведнъж някои специалисти по храните, лекари и други учени говорят повече за епидемия от диета, отколкото за затлъстяване. Според тях, бихме станали дебели, като искаме да контролираме диетата си, вместо да се доверяваме на хранителните си усещания.
И така, какво е това? Как да отслабнем устойчиво? Обречени ли сме да спазваме диета цял живот. Дали диетите не работят или се спазват неправилно ? Ние отговаряме.
Мишел Десмърже и настилката му в езерото: „Антидиетата, отслабнете завинаги“
Мишел Десмърже не е деветият диетичен гуру, с който сме свикнали да се срещаме по телевизията. Той е учен, невролог, директор на научните изследвания в Inserm. Неговото нещо е да изучава нашето поведение, мозъка ни ... и нашата диета.
По-рано затлъстял, тъй като тежал до 126 килограма, той опитал множество диети, без никога да е успял да отслабне с времето. Всеки път правеше йо-йо и възвръщаше малко повече тегло, отколкото свалените килограми.
Затова той реши да състави всички проучвания, да проучи техните ефекти и също така да използва собствения си опит. Как да отслабнем устойчиво? Не успяваше ли от липса на воля, защото мозъкът му функционираше неправилно, защото в тялото му се случваше нещо, което му пречеше? Той отговаря в книгата си "Антидиетата, за да отслабнете завинаги".