Как да отглеждаме кольраби
Обща информация за растението
Родината на тази култура се счита за остров Сицилия. Това зеле е обичано в много страни от Западна Европа (особено Франция, Холандия), Турция, Централна Азия, Закавказието, Китай. В руските градини не я срещате толкова често. Мисля, че това се дължи на факта, че мнозина просто не знаят вкуса му, не знаят какво да готвят от него. И това зеле има прекрасен състав и много полезни свойства. Растението е двугодишно, през първата година дава удебелено стъбло, чийто цвят може да бъде зелен или в лилави тонове. През втората година е възможно да се получат семена от кольраби. Растението на стъблото има сочна пулпа, която има вкус малко като пън на зеле, само много по-мека и приятна, понякога можете да усетите нотките на ряпа. Обичаме да правим различни салати с кальраби и някой предпочита картофено пюре, супа или пържени филийки в масло. Най-често почитателите на кольраби отглеждат следните сортове колраби:
По-добре е да поставите кольраби в онези райони, където наскоро са израснали бобови растения, лук, домати, картофи. Но на тези хребети, където през миналия сезон "са живели" кресон, ряпа, ряпа, рутабага, репички, колраби.
Сеитба на семена за разсад
По-нататъшни грижи
Колраби обича светлината, препоръчително е да се направи легло в южната или югоизточната част на обекта. Освен това е по-добре да помислите за подготовката на сайта дори през есенния период. След това, когато копаете, можете да добавите органични вещества, пепел, урея, суперфосфат. За това зеле не се прилага пресен тор.
В началото на май, когато всяко растение от колраби вече има четири добри листа, те започват да трансплантират до хребетите. Поливайте ги обилно преди разсаждането (около два часа). Дълбоко всеки разсад до първите листа. Между растенията трябва да има разстояние от 15 см, а между редовете - 20 см. Оставете съответно 20 и 35 см между растенията от сортове от късния и средния сезон. Навлажнете почвата, мулчирайте. Първите три дни засадените растения трябва да бъдат засенчени. В бъдеще това зеле ще трябва да се полива само ако е необходимо (можете веднъж на всеки три дни) и да се разрохка почвата под него. И още нещо, три седмици след трансплантацията, колраби трябва да се изпръска и след това да се полива с разреден лопен (или пепел). След още десет дни се извършва второ хълмане. Когато растенията имат 6-8 листа, тогава се получава образуването на дръжка. По време на тази фаза на развитие, уверете се, че почвата е влажна, често "напоявайте" зелето си. Ако почвата изсъхне, тогава стъблената реколта може да се напука, вкусът й ще бъде по-лош. Можете да нахраните колраби два пъти. Първо, с разреден лопен (1:15), а след известно време - разбъркайте чаена лъжичка карбамид и супена лъжица суперфосфат в десетлитрова кофа вода.