Как да отглеждаме добра маруля с листа - Блог за отглеждане на култури
Салатата е не само вкусна и здравословна, но и красива, достатъчно е да се изследва цялото й разнообразие от видове. Интересното е, че салатата никога не става скучна, може би защото няма собствен вкус. Казах, че няма собствен вкус? Мисля, че сгреших.
В тази статия ще разгледаме няколко разновидности на салата и както се оказа, има много от тях, но първо ще ви разкажа малко за ползите от салатата. Салатата е просто склад на витамини, тя съдържа почти всички известни витамини, както и соли на калций, калий, желязо, манган и кобалт, йод, мед, цинк, бор, молибден, каротин, фолиева киселина. По съдържание на калциеви соли марулята е водеща сред зеленчуците, а по съдържание на желязо е на трето място, по съдържание на магнезий се изпреварва само от грах и колбаси.
Марулята е идеалният зеленчук и пълнител за всяка салата, която имате, такава игра на думи.
Как да отглеждаме маруля
И марулята с листа, и марулята с глава могат да се отглеждат на открито и на закрито; както като независима култура, така и за затваряне на празната земя между други култури. Културата на марулята е студоустойчива и светлолюбива, лесно понася замръзване, така че може да бъде засадена много рано веднага на открито. Оптималната температура за салата е 10-17 градуса, но в жегата салатата бързо преминава към стрелката и практически не дава листа, подходящи за храна.
Градинското легло трябва да е умерено влажно, излишната влага допринася за развитието на гъбички, които могат да лишат вашата реколта. Естествено, градинското легло трябва да се наторява: стар тор, компост или хумус се прилага през есента в размер на 5 кг на квадратен метър.
Сега нека разгледаме сортовете салати.
Листа маруля
За да получите най-ранната реколта от маруля, тя може да се засява през есента, по-добре е преди зимата, за да няма време да покълне, а през пролетта покрийте това легло със спанбонд.
Най-добре е да събирате салатата сутрин, след като росата изсъхне - по това време листата натрупват максимум полезни вещества. Ако сте поливали салатата, тогава не я събирайте за бъдеща употреба - суровите листа се влошават много бързо дори в хладилника.
Салата Батавия
Този сорт маруля е един от най-непретенциозните и широко разпространени, той принадлежи към разрушителните видове - можете да откъснете листата при нужда.