Как да; организирате храната си най-добре; В хладилника Емил Е
Съхраняването на храна в хладилника всъщност не е инженерство, но можете да кажете, че мотивите зад поставянето на храната имат научен аргумент. Преди да пъхнете храна в хладилника, докато я вадите от пазарската си чанта, разгледайте тези съвети и храната ще бъде по-свежа и вкусна за по-дълго.
Какво да съхранявате на вратата или вратите на хладилника
Вратата на хладилника е най-хладното място в хладилника, поради което не трябва да съхранявате храна, която може да се развали бързо, като мляко. Най-податлив е на бактерии и можете да се разболеете дори когато млякото все още тече. Въпреки че бяхме свикнали с вратите на хладилника, които включваха държачи за яйца на вратата, експертите препоръчват те да се съхраняват вътре в хладилника по същата причина. Храните, които можете да съхранявате без отстраняване на вратата на хладилника, са тези, които съдържат консерванти, добавки или пастьоризирани храни като сокове, кисели краставички, подправки, търговски сосове или вода и алкохолни напитки.
Долното чекмедже на хладилника
Макар и да не са задължителни, повечето хладилници и фризери са базирани на кошница с плодове или зеленчуци, в която се държат по-свежи, защото осигуряват влагата, от която се нуждаят. За да съхранявате зеленчуците и плодовете правилно, избягвайте да ги поставяте в хладилника в найлонови торбички и ги съхранявайте директно в специални чекмеджета, така че да не дехидратират или да изсъхнат. Препоръчително е да държите зеленчуците и плодовете отделно един от друг, защото някои плодове елиминират вещества, които ускоряват узряването и могат да доведат до преждевременно разваляне на зеленчуците.
Долните рафтове над чекмеджето за зеленчуци и плодове
Както вероятно вече знаете, високите температури са по-остри горе, отколкото долу, и това важи дори в хладилника. Долните рафтове са тези, които поддържат храната най-студена, поради което тук можете да съхранявате месо, яйца, риба и други храни с кратък срок на годност. Ако хладилникът ви не е оборудван със специално чекмедже, за което се уверете, че държите сурово месо и морски дарове в оригиналната опаковка, за да предотвратите разпространението на бактерии из хладилника.
Средните и горните рафтове на хладилника
Горните рафтове на хладилника са идеални за продукти, които ще се консумират бързо, като готвена храна или остатъци от храна от предходния ден, подправки или млечни продукти. Кисело мляко и сирене могат да се съхраняват на средните рафтове, защото температурата тук е постоянна.
Ако искате да не изхвърляте храната преждевременно, да се наслаждавате на свежестта на храната по-дълго и да спестявате, тогава приложете тези правила и ще използвате хладилника до истинския му капацитет.
Ако сте искали нов, вижте тук какво ви харесва. В мир!:-)