Как да организираме ежедневното гладуване ›Islamische Zeitung
Серията IZ за ежедневието на мюсюлманите в Германия. От Ясин Елша
Публикувано на 28 юли 2010 г.
реклама
(из). С оглед на по-дългите и по-топли дни на гладуване в Рамадан, които означават, че постенето става все по-напрегнато, възниква въпросът как да постим правилно и съзнателно, за да се възползваме духовно и физически от това време. Аспектите на съзнателното хранене също стават все по-важни. Целта на тази статия е да се опита да даде някои предложения.
Ежедневни преживявания
Авторът на IZ Tasnim El-Naggar (26) живее като студент по политология в Берлин. До преди две години тя живееше със семейството си в Вестфалия, миналата година прекара Рамадан като стажант в Лондон. Опитът от Рамадан в Берлин, без семейство, все още е пред нея. „Това ще има значение, защото ще прекарам по-голямата част от Рамадан без семейството си. Разбира се, ще посещавам семейството си възможно най-често, особено след като съм на почивка и следователно не съм обвързана с Берлин “, казва тя. „Но тук в Берлин ще се опитам да прекарам възможно най-много време с приятелите си, да направим‘ Ибадат заедно, да отидем в джамията и да се поканим взаимно. ”Дали тя е преживяла Рамадан по различен начин в Лондон, отколкото в Германия? „Живеех в апартамент за момичета със седем момичета от Турция. Винаги се срещахме вечер, за да прекъснем поста, с един човек, отговорен за готвенето. Беше като семейство “, казва младият журналист. „Тъй като се знаеше, че нямаме семейство в Лондон, бяхме канени на Ифтар особено често.“
Намира за особено забележителен „Id на площада“, публичния фестивал „Id на площад Трафалгар“, на който кметът на Лондон - нещо, което все още не съществува в Германия. Не е така, че Рамадан може да бъде видян повече в обществения живот, отколкото в Германия, но поради стажа си в мюсюлманското списание за живот „emel”, тя беше обградена най-вече от гладуващи. В Лондон обаче тя също забеляза миналата година, че гладуването е по-напрегнато от преди, особено след като работи осем часа на ден: „Вечерта бях много уморен. Като студент, от друга страна, можете да разделите времето си малко по-гъвкаво, така че ми беше по-лесно да постим. "
В местната група в Берлин на MJD (Мюсюлманска младеж в Германия), към която е свързан Тасним Ел-Наггар, трябва да има седмичен Ифтар и след това лекция, както и уикенд, в който искате да презаредите батериите си духовно. „Особено при активните, също е важно те да зареждат с гориво, а не просто да дават“, казва тя. „Също така ще се опитам да ходя възможно най-редовно в джамията или да се моля заедно с приятели, защото общата молитва на Тарауи е много важна за мен.“ Тя обаче не спазва никакви специални диетични правила. „Във всеки случай съм решил да се храня умерено вечер - само колкото е необходимо. Сутрин за сахур обикновено ям мюсли, защото това е доста засищащ, а понякога и пълен арабски боб. "
43-годишният Омар Дохдо работи като началник на смяна в съоръжение за депониране на промишлени отпадъци в Кьолн. Там отпадъците се сортират машинно. „Машините трябва да се ремонтират на ръка отново и отново, в най-кратки срокове, което е тежка работа“, казва той. Следователно гладуването е доста изтощително. Омар Дохдо работи на смени - рано от 6:00 до 14:30 и късно от 14:30 до 23:00.
Във втората смяна прекъсването на гладуването пада в рамките на работното време. „Ние сме няколко колеги мюсюлмани в смяната и се опитваме да я организираме, за да можем да си вземем почивката по време на почивката. Също така имаме късмет, че нашият работодател е достатъчно гъвкав, за да ни позволи да направим това в Рамадан. Досега, с помощта на Аллах, тя винаги е работила добре. “След кратката почивка на поста вечерната молитва първо се моли заедно, след което се яде заедно, като всеки човек носи нещо. „Прекъсването на поста заедно ни доставя много удоволствие“, казва Дохдох. Въпреки че гладуването на работното място всъщност е доста изтощително, той не го усети толкова силно през последната година, въпреки по-дългите гладни дни. „Това работи изненадващо добре. Работата по някакъв начин винаги ви разсейваше от глад и жажда. И времето на прекъсване на поста наистина беше момент на голяма радост, както казва Пророкът, да бъде мир и благословии на Аллах върху него, в хадиса. "
Едно от недостатъците е, разбира се, че не можете да прекъсвате гладуването вечер на смени със семейството си и де факто не можете да отидете в джамията за молитвата Tarawih. „Примирих се с факта, че работата на смени не ви позволява да правите идеалната програма за Рамадан, но можете и вие. През последните дни на Рамадан и празничните дни на „Id I отделя време, за да наваксам поне малко това“, казва Омар Дохдо.
След сутрешната смяна той първо прави кратка почивка, след това си поставяме определена цел за оставащото време, докато не нарушим гладуването, като рецитира Корана или прави нещо с децата. Омар Дохдо също не се храни много по-различно от обичайното в Рамадан. „Обичам да ям варени яйца със сахур, те дават сила за деня и ви пълнят.“ Мюслито, което много хора се радват по време на сахур, всъщност не го харесва. „Аз също ям кисело мляко и сирене, както и пълнозърнест хляб, това ми е достатъчно.“ Той не яде много вечер, но харесва салата и от време на време малко месо.
Поради късните времена на Ифтар, особено родителите с малки деца са много ограничени, когато става въпрос за приемане на покани, защото, разбира се, трябва да са в леглото по това време. "Това е срамно, защото е възможно Рамадан да се споделя само с други хора в ограничена степен", казва Омар Дохдо.
Хранителни съвети
Освен факта, че така или иначе преяждането и лакомията са намръщени, също така не е препоръчително да се преяжда вечер по здравословни причини. Не можете да повтаряте това достатъчно често. И молитвата Таравих не може да се моли добре с пълен стомах.
Добре известна е пророческата поговорка, че една трета от стомаха трябва да се оставя с храна, една трета с питие и една трета празна. И в Корана се казва категорично в сура Ал-Араф, аят 31: „(...) яжте и пийте, но не бъдете прекалени! Той [Аллах] не обича невъздържаните. "
Препоръчват се мюсли, зърнени или пълнозърнести продукти, както и бобови растения, тъй като те съдържат дълговерижни въглехидрати и по този начин продължават дълго и ви зареждат. Мазнините и захарта, от друга страна, трябва да се консумират само умерено.
Кафето е по-малко препоръчително за сахур, тъй като задвижва течности. Вечерта, от друга страна, е добро вдигане при прекъсване на поста.
Такива и подобни съвети могат да бъдат намерени например в „Ръководство за здравето на Рамадан“, публикувано във Великобритания, написано от мюсюлмански лекари и експерти. „Ръководството за здравето на Рамадан“ може да бъде намерено в Интернет като PDF (www.communitiesinaction.org).
Това ръководство първо обяснява какво гладно означава физиологично за тялото, дава конкретни хранителни препоръки - какво трябва да се предпочита да се яде, какво трябва да се избягва. Също така се обсъждат често срещани здравословни проблеми, свързани с гладуването и за какво, например, трябва да знаят хронично болните. Районът с „често задавани въпроси“ (Често задавани въпроси) относно гладуването в Рамадан също е много полезен. Физиологично организмът влиза в състояние на гладно приблизително осем часа след консумацията на последното хранене. Първо, тялото изразходва запасите от глюкоза в мускулите и черния дроб. Когато те се изразходват, мазнините служат като следващия източник на енергия. Само след няколко дни без храна тялото започва да атакува запасите от протеини, което очевидно е нездравословно. Тъй като в Рамадан човек пости само от изгрев до залез, това не се случва, но може да разгради мазнините, включително холестерола, и да прочисти тялото от токсини.
Храната в Рамадан трябва да съдържа достатъчно въглехидрати и малко мазнини, както и достатъчно количество хранителни вещества, соли и вода.
Така че гладуването в Рамадан насърчава здравето, а не обратното, не трябва да ядете прекалено много, диетата трябва да бъде разнообразна и балансирана - плодове и зеленчуци, хляб, картофи и зърнени храни, по-малки количества месо или риба, мляко и млечни продукти и др. по-малко мазнини и сладки храни. Сложните въглехидрати се разграждат бавно и продължават особено дълго през целия ден. Те се съдържат в зърнени продукти, ориз, просо и бобови растения. В това отношение се препоръчват и храни с високо съдържание на фибри, като плодове, зърнени продукти, трици или зелен фасул. Според Ръководството за здравето на Рамадан трябва да избягвате замразени готови за консумация ястия, продукти с високо съдържание на захар, мазнини и олио и печене твърде дълго.
Човешкото тяло е амана, доверие, поверено от Аллах, с което трябва да се работи отговорно. Полезното, естествено и здравословно хранене също оказва влияние върху духовното благополучие - и обратно. Така че ислямската осведоменост и здравословното хранене вървят ръка за ръка.
Рамадан може да доведе и до по-осъзнат начин на живот, както и към състрадание, милосърдие или чувство за сплотеност.
И накрая, но не на последно място, все още е вярно, че гладуването трябва да служи преди всичко за постигане на Такава - това означава страх и уважение към Аллах във всеки един момент, което влияе върху всяко поведение.