Как да ограничим захарта в нашата диета - Punch Power
Факт е, че тялото ни се нуждае от захар, за да изгради енергийни запаси. Консумацията на твърде много захар обаче може да има много лоши последици за вашето здраве. Какви са нуждите на тялото ни от захар? Как да управлявате приема на захар по време на спорт? Как да ограничим консумацията му? Ето отговорите на Punch Power.
Захар, враг или приятел на спортиста ?
Отношението на спортиста към захарта често е двусмислено: от една страна, захарта е от съществено значение по време на физически натоварвания, от друга страна, тя натрупва мазнини за нула време.
Енергията, която изразходваме ежедневно и по време на тренировка, идва главно от въглехидратите и мазнините, които усвояваме чрез храната. По време на спорт това е главно въглехидратни резерви които са от решаващо значение: захарта помага да се избегнат спадове по време на тренировка и разширява вашите граници, предотвратявайки потенциална криза на хипогликемия. Принцип, който е проучен за разработване на продукти за спортно хранене, като чакащи напитки, които позволяват хидратират и попълват гликогена да се подготви за усилията.
По време на тренировка захарта в кръвта осигурява енергия на тялото, но когато усилието е много интензивно или когато продължи продължително време, тялото се уморява и нивото на кръвната захар спада.Поради това на спортистите се препоръчва да използват енергийни напитки и барове по време на тренировка.
Трябва също така да мислим въглехидратите са от съществено значение за правилното функциониране на мускулите: Абсорбцията на захари преди и по време на тренировка ще създаде гликоген, ценно гориво за мускулите, което ви позволява да издържате на усилие. Точка, която не бива да се пренебрегва за любителите на културизма !
След тренировка е от съществено значение да се пресъздадат тези гликогенови резерви за добро възстановяване на мускулите, но също така и за възстановяване на енергията през останалата част от деня и за следващата тренировка. След това можем да заложим на възстановителни напитки за хидратиране и възстановяване на въглехидратите. Защото да, не всички сладки продукти са задължително полезни за тялото, трябва да изберете продукти, адаптирани към спортна практика.
Извън спорта захарта трябва да се консумира пестеливо. Простата захар сама по себе си не съдържа никакви хранителни елементи: нито витамини, нито минерали, нито микроелементи. Това е допълнителен прием на въглехидрати, който може да се превърне в мазнини и да доведе до пристрастяване към захарта. Захарта осигурява допълнителна енергия в момент Т и освен калории, тя не добавя нищо повече. Следователно спортистите, които следят теглото си и се стремят да натрупат чиста маса, трябва да следят консумацията си и да избягват продукти като сода или бонбони, които са с високо съдържание на калории, без да отговарят на нуждите на тялото.
Каква е разликата между бавните и бързите захари ?
Преди да продължите, важно е да разграничите два вида захар: бавни и бързи захари. Бавните захари, наричани още сложни въглехидрати, се намират в зърнени храни като хляб, тестени изделия, ориз и др. The Бавните захари често се оценяват от спортистите, тъй като те се усвояват бавно от тялото, което позволява енергийното снабдяване да се разпространява във времето.
Ето защо на спортистите се препоръчва да вземат голямо ястие с тестени изделия преди дълго събитие: за да запазят енергия и издръжливост до края! Бавните захари позволяват стабилизира кръвната захар, с непрекъснат прием, като се избягва хипергликемия. Освен това продуктите на базата на бавни захари често имат по-голяма хранителна стойност от обикновената захар, с фибри и минерали.