Как да ограничим празните калории
За да следите теглото си, често се сещате да броите калории. Но знаете ли, че има пълни калории и празни калории Ограничаването на последното е добра стратегия, която да възприемете, когато искате да отслабнете или да не напълнеете.
Пълни калории или празни калории ?
Ако сте свикнали да ядете сладкиши и преработени храни, вашата диета ви дава много празни калории.
Строго погледнато, калорията е единица, използвана за измерване на количеството енергия, съдържащо се в храната. След това можем законно да се чудим какво означават изразите "празни калории" и "пълни калории" ...
Тези две понятия са свързани с хранителна плътност храни, тоест богатството им на микроелементи като витамини и минерали:
• пълни калории идват от храни, които осигуряват както енергия, така и основни хранителни вещества
• празни калории идват от храни, които само осигуряват енергия.
За отбелязване за да разберем по-добре разликата между празна калория и пълна калория, е достатъчно да сравним хранителната плътност на белия хляб с тази на пълнозърнестия хляб. За погълнати 50 г хляб и 125 калории белият хляб осигурява 13 мг магнезий и 11,5 мг калций, докато пълнозърнестият хляб осигурява 40,5 мг магнезий и 29 мг калций.
Защо това е важно ?
Диетолозите препоръчват да се даде предимство на пълните калории, защото телата ни се нуждаят не само от енергия, но и основни хранителни вещества.