Как да одра кожата на бобър

• Трупът на убит бобър
• Нож
• Сол
• 0,7 литра оцет
• Стърготини от не смолисти дървета

Кожата на бобъра трябва да се отстрани, като върху нея останат парчета подкожна мазнина и месо - това, първо, спестява време, и второ, има повече шансове да не се правят дупки. След това небрежно отстранената кожа се полага върху дъска и щедро се покрива със сол за около половин ден, за да не изсъхне по никакъв начин. В противен случай по-късно ще трябва да киснете.

Солта е чудесен начин да почистите кожата си, без да я изсушавате. Влагата се уплътнява благодарение на солената пудра и с помощта на тази плът (долния слой на кожата) е по-лесно да се почистват мазнините и месото. Плътта задължително трябва да остане светла - ако се появят тъмни петна, това означава, че кожата е суха и по-нататъшното мелене просто ще направи дупки в нея. Тогава вероятно ще трябва да прибегнете до накисване.

Поставете кожата върху равна или дори леко извита повърхност преди почистване. Как да си направим кожа на бобър, за да не я повредим? Остатъците от месо и мазнини трябва да се отстраняват от опашката до главата и от гърба до страните, като внимателно се отрязва месото, а не се остъргва. Можете само да изстържете страните, ако е необходимо. Ножът не трябва да може да отрязва парчета плът.

---