Как да направите свой собствен Chai Latte HelloFresh блог
Чаените култури са толкова различни, колкото деня и нощта. Вече ви запознахме с различни видове билкови чайове - типични за нашите географски ширини. Тук обичаме меките, цветни аромати, плодови чайове, а понякога и странния черен или зелен чай.
Ако пътуваме няколко километра по-нататък (около 10 000 километра, дълъг път), ние изпитваме съвсем различна, за нас екзотична култура на чай. В Индия хората пият чай чай или масала чай. Малко по-различна форма на черен чай; толкова различни, че всъщност не можете да ги сравните помежду си.
В Индия черният чай никога не се пие чист - той традиционно се рафинира с множество подправки като кардамон, канела, черен пипер, карамфил или джинджифил. Защото според индийската здравна теория всяко растение има ефект върху ума и тялото ни - те имат положителен ефект върху общото ни благосъстояние, радост от живота, енергия и здраве.
Подобно на нашите билкови чайове, или?
Това, което нашите класически чайове нямат общо с индийския чай: сладко-пикантен вкус, приятно лека пикантност и кремообразност.
Лично аз предпочитам да пия chai като chai latte, т.е.с разпенено мляко. Перфектната напитка за студените дни! И можете да го направите сами много лесно у дома.
Направете свой собствен чай лате
Всичко и всичко при приготвянето на чай от чай? Подправките! Чайът живее от разнообразието си от вкусове, различните аромати и фини пикантни нотки. По-специално, обработката на подправките не трябва да се приема лекомислено. Използват се само пресни, цели подправки, а не версията на прах от тях.
Печенето на подправките в тигана придава на чая този специален удар и прави разликата в чая, който купувате - това е единственият начин ароматите да се развият и по-късно да допринесат за вкусния вкус.
Със следната рецепта можете първо да направите такава Чай сироп тук. След това можете да продължите да го използвате, както искате. Това означава или като чай чай, топъл или студен, с глътка мляко, или като кремообразен чай лате, с разпенващо се мляко.