Как да направите перфектните бъркани яйца на масата

Бърканите яйца, синоним на англосаксонски брънч и закуска, са удоволствие, че бихме сгрешили, ако не оставим настрана.

направите

Как да си направим перфектни бъркани яйца ?

Точните съставки

Хубавото на бърканите яйца е, че не се нуждаят от много съставки, за да са вкусни. Мазнина за готвене, яйца, сол и черен пипер, чудесно за основата! Но също така можем да ги украсим щедро със сирене - чедър, конте, абонданс, фета - билки и листни зеленчуци - рукола, спанак, магданоз, лук, кориандър - подправки - куркума, пушен червен пипер, чили, къри - или дори зеленчуци като домати или чушки, да не говорим за известния сланина, толкова скъп на американците. Бърканите яйца са ежедневното ястие, което се адаптира към всичко, което е на обсега на шпатула !

Масло или масло ?

От страна на готвенето е модерно да добавяте мазнина към тигана си. Независимо дали ще изберете масло, зехтин или дезодорирано кокосово масло, всеки може да направи, както намери за добре. Но без език в бузата, трябва да признаем, че именно маслото ще донесе максимално удоволствие на бърканите яйца и би било жалко да го пропуснете.