Как да направите оригинална салата - elle a table
Вкусни, хрупкави, освежаващи и бързо приготвени, оригиналните салати имат всичко, което да зарадва в слънчеви дни.
Оригинална салата, инструкции за употреба
Какви съставки да поставите в оригиналната си салата ?
Какво е салата? Просто смес от съставки между зеленчуци, плодове, маслодайни семена, билки, семена или дори растителен или животински протеин, които заедно обещават пълноценно и засищащо ястие. Ако традиционните салати продължават да съблазняват тълпите като салата Цезар с пиле, ницуаз с маслини, капрезе с домат, гръцка с краставица или топло козе сирене, класика на бистрото, можем също да добавим намек за оригиналност в салатата му слез от утъпкания път. Така че, за да изненадаме вкусовите рецептори на нашите гости, не се колебайте да добавите ленени семена, цветя, винегрет на основата на соев сос, зехтин, напоен с билки, или дори ягоди, които в солена салата правят чудеса.
Ако искаме салатата ни да бъде възможно най-здравословна, мислим да балансираме приема, като имаме предвид идеалната чиния, съставена от 1/3 сурови и варени зеленчуци или плодове, 1/3 протеини (животински или растителни), и 1/3 от въглехидратите (тестени изделия и ко). Също така внимавайте за добавките на сирене, крутони и други студени разфасовки (бекон на скара с кукувица), които могат бързо да дисбалансират цялото и да повишат брояча на калории, без дори да го осъзнавате. Но както винаги, идеята не е да демонизираме съставките, квалифицирани като „богати“, а да осъзнаем, че са, за да можете да балансирате храненето си, като изберете лек десерт, ако сте консумирали богато ястие и обратно.