Как да направите най-интересното пържено яйце

Пърженото яйце е идеално фиксирано, както е, пържено. След това на прах с малко сол и черен пипер. Нали? ГРЕШНО. Пърженото яйце на прах с малко сол и черен пипер е много добро, така е. Добрата новина е, че може да се подобри. Толкова добри и по толкова разнообразни начини, че обикновеното яйце може да приеме всякакви вкусове.

Как да направите пържено, обикновено яйце, деликатес, който искате да опитате отново и отново, ще разберем в следващото.

Изсипете олио в тиган и загрейте. Счупете яйце в сгорещеното масло и с помощта на лъжица изсипете олио върху жълтъка - ако не искате да направите "слънчево" яйце. След като жълтъкът се сгъсти и покрие с известния бял филм, извадете го от маслото с помощта на шпатула.

Добро засега всеки знае какво да прави. Най-интересната част, но едва сега следва, защото освен сол и малко пипер можете да добавите и към яйцето:

* пушено сирене, дадено на ситно ренде

* Пармезан или чедър, дадени на същото фино ренде

* настърган кашкавал и сушена мащерка

* смес от каджун (намира се в кварталите за подправки в супермаркетите)

* дори няколко парчета сирене от духало

* парче сушен домат, нарязан на ситно

* ситно нарязани маслини от каламата

* и, ако обичате "подправки", 2 люти люти чушки

PS. Обогатих яйцата на снимката със сол, прясно смлян черен пипер, каюн смес, настърган кашкавал чедър и малко сушена мащерка. 🙂

---