Как да направим зеленчуците на пара по-вкусни

Един от най-лесните начини за приготвяне на зеленчуци е използването на пара. Този метод е не само бърз и лесен, но също така запазва цялата хранителна стойност на храната. Също така, когато се приготвят на пара, зеленчуците запазват цвета си. Мнозина обаче вярват в това вкусът на задушени зеленчуци, много скучно.

Затова сме подготвили 7 храни, които можете да добавяте към зеленчуците, когато готвите по такъв начин, че да подобрите вкуса им.

Задушени зеленчуци

  1. Пресни билки
    Поставете цели клонки пресни билки (например: магданоз, мащерка, копър) в тенджерата със задушените зеленчуци. Можете също да нарежете билките и да ги поръсите върху вече сварените зеленчуци.
  2. Чесън Добавете нарязания чесън към съда за готвене. Можете да направите и това: добавете настърган чесън със зехтин към готовите зеленчуци.
  3. Джинджифил Поставете тънко нарязания джинджифил в дъното на парахода, а зеленчуците отгоре. Джинджифилът може също да се задуши в зехтин и да се смеси със задушени зеленчуци.
  4. Лимон
    Добавете няколко клина лимон или някаква лимонова кора към броколи, зелен фасул или тиквичка. Можете също да добавите лимонов сок към водата, използвана за готвене на зеленчуци.
  5. Зехтин
    Преди готвене, накиснете зеленчуците за няколко секунди в класическа комбинация от зехтин, сол и смлян черен пипер.
  6. Соев сос
    Добавете няколко супени лъжици соев сос директно във вряща вода.
  7. Оцет
    Преди готвене смесете сладки зеленчуци като моркови и чушки с балсамов оцет.