Как да направим пържола от сьомга нашите най-добри рецепти Femme Actuelle The MAG
Сьомгата е една от любимите риби на французите. Богата на омега 3 и витамини, розовата му плът е много ароматна и лесна за приготвяне. Ето нашите съвети за приготвяне на пържола от сьомга, в тиган, фурна или на скара, последвани от най-добрите ни рецепти, за да ви зарадваме. !
Как да приготвим пържола от сьомга преди готвене ?
Преди да приготвите пържолата от сьомга, трябва да я подготвите, за да я приготвите правилно! Преди всичко изплакнете сьомгата с чиста вода. Изсушете го в чиста кърпа или с абсорбираща хартия. Прокарайте ръката си над рибата, за да намерите костите. Извадете ги с пинсета. След това ще трябва само да приготвите рибата си според избрания начин на готвене: във фурна, на пара, във фолио, на барбекю, в тигана или на кора.
Как да готвя пържола от сьомга във фурната ?
Приготвянето на пържола от сьомга във фурната е много бързо и лесно. Започнете с предварително загряване на фурната до 180 ° C, термостат 6. Подредете за 2 души 2 пържоли от сьомга в съд за печене. Разрез 1 лимон наполовина, след това изстискайте половин лимон върху паветата. Нарежете останалата половина лимон на филийки и ги поставете директно върху сьомгата. Длето 5 малки лука със зеленото, и ги сложете върху рибите. Длето малко каперси отгоре, за да добавите вкус. След това изсипете 1 чаша бяло вино (по избор) с 1 капка зехтин върху пържолите от сьомга. Сол (много малко, защото сьомгата вече е осолена), пипер и се пече на 180 ° C, термостат 6, по време на около 25 минути.
Можете също така да приготвите вашите пържоли от сьомга във фолио (бавно задушено готвене, което прави рибата много нежна), вкусни за ядене с ориз и малко кокос за подобряване на вкуса. За да направите това, загрейте фурната си до 180 ° C, термостат 6. Отрязвам 2 листа алуминиево фолио и поставете парче сьомга върху всяка. Обелете и нарежете 2 скилидки чесън и 1 шалот. Покрийте всяко филе от сьомга с1 супена лъжица зехтин, чесън, шалот, билки от Прованс и няколко клонки лук. Добавете сол и черен пипер. добавете няколко филийки домати или поръсете рибата си с кокос (по ваш избор според вашия вкус). Затворете папилотите и ги поставете в съд за печене. Печете на решетка наполовина и гответе за 20 минути.