Как да консумираме ЧЕРШИ ЗА ДЕТОКСИФИКАЦИЯ И ОТЕГЛЯНЕ - д-р
Черешите са сред най-вкусните деликатеси от началото на лятото. Изследователите казват, че сладките версии имат висока хранителна плътност.
Те са богати на мощни антиоксиданти, като антоцианини, кверцетин, хидроксицинамати, каротеноиди, но също така и на витамин С, фибри, калий и мелатонин.
Подобни статии
Черешов лек за отслабване и детоксикация
Всички тези биоактивни съединения правят плодовете от череши полезни за предотвратяване на заболявания като сърдечно-съдови и възпалителни заболявания, диабет, болест на Алцхаймер или рак. Те могат да бъдат променени чрез термична подготовка или друга обработка, така че е препоръчително да ядете череши точно както идват от дървото: сурови.
Проучванията показват, че черешите имат висока антиоксидантна активност и нисък гликемичен индекс. Инхибира провъзпалителните ензими (COX 1 и COX 2) и са показали противоракови ефекти при in vitro и експерименти с животни.
Д-р Михаела Билич накратко представя множеството ползи, които консумацията на тези малки и сладки плодове може да ни донесе.
• Наличието на бета-каротин и кверцитин в черешите демонстрира техния антиоксидантен и противораков капацитет;
• Благодарение на противовъзпалителното си действие, черешите могат да помогнат за облекчаване на болката, причинена от подагра, артрит и ПМС;
• Фибрите и калият в черешите имат диуретично и слабително действие, което спомага за намаляване на задържането на вода в организма и борба със запека;
• Черешите са богати на пектин (вид разтворими фибри), който помага за понижаване на холестерола в кръвта и по този начин предотвратява сърдечно-съдови заболявания;
• Стимулира движението на червата, поради съдържанието на сорбитол - естествен захарен алкохол, който има слабително действие.
Полезен е не само самият плод, но и черешовите опашки. Те могат да се сушат и да се използват за приготвяне на диуретични чайове.
Що се отнася до загуба или наддаване на тегло, всичко зависи от приема на калории и приема. 100 г череши съдържат около 100 калории, приблизително колкото пилешки бут или по-голяма филия хляб.
Рискът е, че при черешите ядем по-големи количества. Ето защо е важно да разгледате частта. Всеки може да получи килограм череши готов, без да осъзнава, а 1 кг вече означава 600 калории - еквивалентът на 2 ястия.
Д-р Михаела Билич казва, че консумацията на череши при диета трябва да се претегля отговорно.
„Ако можете да изядете няколко череши (т.е. 2 юмрука), всичко е наред, може да е десерт на маса“.
Но ако, когато видите череши пред очите си, започнете да ядете, докато почувствате, че стомаха ви боли, може би е по-добре да се откажете напълно от други храни и да ядете само череши.
Лечението с череши може да бъде идеалният начин за пречистване на тялото ни от отпадъци и други вредни вещества.
„Черешите могат да бъдат детоксикираща храна по дефиниция, те имат пречистващо, слабително и диуретично действие, така че тялото може да се възползва най-много от сезона на черешите“.
За тази цел диетологът ни съветва да заменим едно от основните хранения за деня с 1 кг череши. Още по-полезният лек за тялото и фигурата е този, при който се консумират само череши 2-3 дни в седмицата.
„Яжте череши с всякаква форма, цвят или вкус! Защото са прекалено добри, прекалено летни! “
1. McCune LM, Kubota C, Stendell-Hollis NR, Thomson CA., „Череши и здраве: преглед“, критични отзиви в науката за храните и храненето. 2011 г. януари; 51 (1): 1-12: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/212294142. Csid.ro, д-р „Михаела Билич - Как да консумираме череши правилно”: https://www.csid.ro/diet-sport/dieta-si-nutritie/dr-mihaela-bilic-cum-se-consuma-corect -ciresele-14439366
Следвайте CriticNational.ro на FACEBOOK.COM
Разпространете нашите статии и се присъединете към общността. Ако имате съобщение за пресата или новина, изпратете го сега на [имейл защитен]