Как да ядете повече може да ви помогне да отслабнете Elle à Table
Понякога е достатъчно да прекомпилирате и балансирате рецепта, която е твърде щедра, за да се храните по-здравословно. Прегледани 6 основни идеи, от предястие до десерт, които могат да ви помогнат да отслабнете, небрежно.
Лорейн киш може да ви помогне да отслабнете
Идеята? Преразглеждаме тестото от тесто, приготвено със сметана и масло, в полза на по-лека рецепта, базирана на извара. Накрая предпочитаме по-малко мазния бекон пред бекона.
Пригответе тестеното тесто, като смесите 180 г брашно, 100 г 0% извара, 1 супена лъжица зехтин, 3 супени лъжици вода, 2 щипки сол. Оформете топка, филм и оставете да престои в хладилника за 1 час. Обелете и нарежете 1 глава лук, запечете го в незалепващ тиган, добавете 100 г млян пушен бекон и оставете да покафенее. Разбийте 2 яйца в омлет с 20 cl обезмаслено мляко + сол, черен пипер, индийско орехче. Книга. Загрейте фурната до 180 ° C (th. 6). Разточете тестото, застелете мухъл с хартия за печене и гответе 10 минути. Поставете лука и бекона върху тестото, след това яйчно-млечната смес. Поръсете с 40 г настърган ементал и печете 30 минути.
Пълнените домати могат да ви помогнат да отслабнете
Идеята? Забравяме колбасното месо в полза на плънка от шунка и говеждо месо с 5% мазнина, която смесваме с месо от домати и гъби.
Загрейте фурната до 210 ° C (th. 7). Измийте 8 големи домата, отстранете капачката и ги издълбайте, като запазите плътта на 2 домата. Посолете ги и ги оставете да се отцедят с главата надолу. Почистете 100 г гъби от копчета, нарежете ги и ги запечете без мазнина в тиган. Книга. Обелете 1 глава лук, 2 скилидки чесън, измийте 1 връзка магданоз, разбъркайте всичко с 2 филийки обелена шунка и малко доматено месо. В купа смесете тази гарнитура с гъбите и 300 г говеждо месо с 5% мазнина. Подправете със сол и черен пипер и добавете пипер Espelette. Напълнете доматите с тази смес и печете 40 минути. По средата на готвенето поставете шапките върху доматите.
Мидите и пържените картофи могат да ви помогнат да отслабнете
Идеята? Запържете пърженето на картофите и предпочитайте по-леко готвене във фурната
Измийте 400 г картофи, нарежете ги на четвъртинки, като държите кожата върху себе си. В купа ги смесете с 1 накълцана скилидка чесън, 2 чаени лъжички червен пипер, 4 чаени лъжички мащерка, 1/2 лимонов сок, 1 супена лъжица зехтин. Сол, черен пипер, мариновайте за 30 минути. Загрейте фурната до 200 ° C (th. 7). Разстелете картофите и маринатата върху лист за печене, покрит с хартия за печене, печете 15 минути, обърнете и варете още 15 минути. През това време почистете 4 литра миди, нарязайте 1/2 лук, запържете го в незалепващо гювече, добавете 1 връзка наситнен магданоз и 125 мл сухо бяло вино. Потопете мидите, варете, докато се отворят, сервирайте с пържените картофи.