Как да ядем суши какви са съветите, които трябва да знаете
Със сигурност няма да бъдете изгонени от японски ресторант за малтретиране на вашето суши. Но знанието как да ядем суши със сигурност ще обогати това преживяване и ще превърне ястието в културен урок. Сушито не е евтино хоби, така че защо да не се забавлявате малко, докато научавате нови неща?
Те са едни от най-обичаните ястия в света. И все пак се оказва, че много хора не знаят правилния начин да ядат суши.
Суши готвачите отнемат десетилетия проучвания, за да се научат как да правят суши. Познаването на основния етикет за суши и насладата от създаването му по правилния начин помага да се покаже уважение към усилията на поколенията. Въпреки че някога сушито се е смятало за бързо хранене, днес то се е превърнало в истинско кулинарно изкуство.
Както беше казано по-рано, много от нас не знаят правилния начин да ядат тази любима кухня. Яденето на суши идва с цял списък от маниери на масата, които са подходящи, но са загубени с популярността и достъпността на сушито днес. Познаването на тези правила ще ви позволи да имате прозрение и да покажете уважение към готвача.
Как да ядем души: с клечки или с пръсти?
Някои от най-често срещаните грешки, когато става въпрос за ядене на суши, включват използване на клечки, поставяне на соев сос от оризовата страна на сушито и смесване на уасаби и соев сос.
Съветите, които ще намерите в тази статия, са приложими само за истинско суши изживяване в автентичен японски ресторант. Всъщност не е нужно да спазвате тези правила, ако попаднете в ресторант, който освен суши предлага и пица и бургери.
На първо място, седенето на бара на ресторанта е много важно. Тук е мястото да бъдете, ако искате да приемете това преживяване сериозно. Трябва да говорите със суши готвача само ако това е наистина необходимо. Но от друга страна, можете бързо да го помолите за препоръки. Той е човекът, който приготвя сушито, така че той ще знае как да ви отговори и със сигурност ще възнагради интереса ви със специални грижи. Ако просто вземете менюто, за да изберете нещо на случаен принцип, ще означава, че не се интересувате от неговото мнение. Дори и да не изберете неговото предложение, вашият интерес ще бъде много оценен.
Много е важно никога да не разсейвате шефа по-късно с въпроси или да се опитвате да проведете разговор с него. Този човек е художник и ще се нуждае от неговото спокойствие и концентрация, за да приготви вашата храна.