Как да ядем пъпеши и дини правилно

Сезонът на пъпешите е в разгара си. Повечето хора знаят за ползите от дините и пъпешите, но не всеки знае за заплахата за здравето, която може да носи. Диетолозите казаха при какви условия трябва да спрете да използвате тези любими летни лакомства и как да ги ядете правилно.

Направо от хладилника

Повечето хора харесват по-добре охладените дини и пъпеши. Студът обаче намалява количеството антиоксиданти в пулпата. Експертите съветват да се ядат дини и пъпеши при стайна температура. В този случай нивото на хранителните вещества е много по-високо и ще има повече ползи.

Купувайте на части

Когато пъпешите се продават нарязани, можете да видите колко са узрели.

Експертите обаче предупреждават, че вредните микроорганизми, като Е. coli, могат да попаднат върху плодовете при рязане, тъй като не можете да сте сигурни дали продавачите са измили дините и ножа преди рязането. Струва си да откажете да вземете проби от плодовете, които ще купите.

---