Как да ядем по-малко сладко

Захарта е синоним на удоволствие, но във високи дози застрашава хранителния ни баланс и причинява диабет, наднормено тегло, кариес или дори сърдечно-съдови заболявания.
И така, как да ядете по-малко захар, като същевременно продължавате да си угаждате ?

От редакцията на AlloDocteurs.fr

Публикувано на 7 февруари 2020 г., актуализирано на 12 февруари 2020 г.

Обобщение

Малко напомняне за захарта

Световната здравна организация ни насърчава да ограничим приема си до 25 грама на ден или около 6 чаени лъжички.
Проблемът е, че захарта понякога е скрита. Газирани напитки, бисквитки, готови ястия ... Той се съдържа в почти всички преработени храни. Придава сладък вкус, но има и консервираща сила.
По принцип захарта, т.е. въглехидратите, са необходими на организма точно както протеините или мазнините. Те осигуряват първото гориво от съществено значение за функционирането на организма. Гориво, което трябва да присъства постоянно в кръвта, но в контролирани дози.

По-малко сладки сладкиши

„По-малко захар за повече удоволствие!“ Това е лозунгът на Елхадж Диоп, бивш баскетболист, превърнал се в сладкар. Той има собствен магазин в Льо Ман. За него намаляването на захарта се е превърнало в необходимост, тъй като той също е диабетик.

---