Как да ядем плодове pomelo видео и снимка
Но в действителност това е името на тропически плод, ударението в думата трябва да се направи на втората сричка. Екзотичното растение расте в Китай, Япония, Индия, Карибските острови и един от американските щати - Калифорния. Буквално pompelmus означава голям цитрусов плод, или в превод от холандския език - "подут лимон".
Необичайни цитрусови расте на дърво. Външно изглежда като много голям грейпфрут с дебела обвивка и плътна, жилава преграда. Всеки парче е скрит в отделен сегмент. Най-големите цитруси тежат 10-12 килограма с диаметър 33 сантиметра. Зрелият плод е със зеленикавожълт цвят. В света има пет разновидности на екзотични деликатеси: Kao Rog, Kao Peen, Kao Namphung, Kao Puang и Tongd. Всички те се различават по външен вид, форма, цвят и вкус. Имената на сортовете са дадени от новозеландци, говорещи езика маори.
Той се различава от класическите и познати цитрусови плодове с дебелата си кора, което създава определени трудности по време на белене. Малко потребители знаят как точно да ядат помело и как да белят необичайни цитрусови плодове.
ПОЛЗА
- Преди да ядете плодовете помело, трябва да разберете какви ползи той носи за човешкото тяло. Древните китайци забелязват положителния ефект на пулпата на този продукт върху общото физическо състояние на човек, поради което е прието да се дава в азиатските страни за новата година като символ на благосъстояние и просперитет. И така, как спечели благоволението на гастрономите по целия свят? Ето някои от най-полезните характеристики на необичайния цитрусов плод:
- Храненето с плодовете укрепва имунната система поради високото съдържание на витамин С. Ето защо лекарите препоръчват да се добавят към храната по време на грипна епидемия, за понижаване на кръвното налягане и за предотвратяване на развитието на атеросклеротични плаки в съдовете;
- Съдържанието на калории е ниско. Пресните 100 г от продукта съдържат 32 калории, в сока - 41 cl. Нискокалоричното съдържание с висока наситеност направи възможно разработването на негова основа специални диети, които ви позволяват да отслабнете и да подобрите някои органи;
- Продуктът съдържа въглехидрати, протеини, витамини от групи А, В и С, полезен за очите бета-каротин, фибри за стомаха и червата, както и калций, натрий, фосфор, желязо и ензими, които ускоряват разграждането на протеиновата маса и мазнини;
- Учените са открили способността на компонентите да блокират растежа на злокачествени тумори, да увеличат регенеративните функции на тялото, да намалят отока и да действат като антиоксиданти след пиене на алкохолни напитки. Хората с диабет се препоръчват да консумират по един клин на ден, за да понижат кръвната си захар;
- Козметиците са забелязали, че хората, които редовно консумират този гигантски цитрус, кожата става мека и блестяща. Той не може да върне младостта, но е в състояние да я удължи благодарение на енергийните й свойства.
КАК ДА ПОЧИСТИТЕ ПРАВИЛНО ПРАЗНОТО
Първо, плодовете трябва да бъдат добре измити и отрязани горната и долната част на кората. Трябва да отрежете по такъв начин, сякаш премахвате капачка от гъба. След това се правят вертикални разфасовки от един отрязан ръб до другия, след което горната част на кората се отстранява. Апетитните лобули все още са защитени от плътна бяла кърпа, която също трябва да бъде премахната. Подходящи са само сочни филийки, от които външният химен трябва да бъде отстранен. След извличане на нежната пулпа плодовете са готови за консумация. Не забравяйте да премахнете костите.